สูตรนี้สำหรับมัฟฟินช็อกโกแลตมังสวิรัติมังสวิรัติเรียกข้าวโอ๊ตและกล้วย - แต่อย่าปล่อยให้เคล็ดลับที่คุณคิดว่ามันมีสุขภาพดี! แม้ว่าจะปราศจากไข่และนม แต่ก็มีไขมันต่ำกว่าสูตรมัฟฟินช็อกโกแลตมากที่สุดและเป็นมังสวิรัติก็จะปราศจากคอเลสเตอรอลเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/4 ถ้วยแป้ง
- 1 ถ้วยข้าวโอ๊ต
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (แน่น)
- โกโก้ 1/3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- 2-3 กล้วยสุก (บด)
- นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
- เนยเทียมมังสวิรัติ 1/3 ถ้วย (ละลาย)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เตาอบก่อนความร้อน 400 องศาและเส้นหรือไขมันกระทะมัฟฟิน
- ในชามขนาดใหญ่ให้รวมแป้งข้าวโอ๊ตน้ำตาลน้ำตาลโกโก้ผงฟูและโซดาอบ
- ในชามที่แยกต่างหากปัดร่วมกันกล้วยนมถั่วเหลือง มาการีนมังสวิรัติ และวานิลลา รวมกับส่วนผสมแห้งและคนเพียงเพื่อรวม
- เติมมัฟฟินประมาณ 2/3 เต็มด้วยแป้ง นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดหมด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 102 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 206 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |