ไม่มีอะไรที่เหมือนกับแพนเค้กที่อบอุ่นที่ระเบิดกับบลูเบอร์รี่ในช่วงเช้าวันพุธ แต่ถ้าคุณพลาดแพนเค้กหลังจากไปทานมังสวิรัติหรือต้องการเพียงแค่ให้อาหารเช้าของคุณเป็นแบบใหม่สูตรมังสวิรัติบลูเบอร์รี่แพนเค้กนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการสร้างช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่แสนวิเศษหรืออาหารบรันช์สุดหรู นอกจากนี้สูตรแพนเค้กมังสวิรัตินี้ยังไม่มี Egg-free, ไม่มีนมและเช่นเดียวกับ อาหารมังสวิรัติ ทั้งหมดไม่มีคอเลสเตอรอลเช่นกัน! พลัสเหล่านี้ แพนเค้กมังสวิรัติ ง่ายมีน้ำหนักเบาและนุ่มและง่ายต่อการชักขึ้น สนุก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้ง 2 ถ้วย
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะผงฟู
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ (เช่นน้ำมันมะพร้าวหรือผัก)
- 2 ถ้วยนมถั่วเหลือง (หรือนมอัลมอนด์หรือนมที่ไม่ได้ใช้จากนมที่คุณเลือก)
- 1/2 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)
วิธีการทำมัน
- ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือลงในชามขนาดใหญ่
- เติมนมที่ไม่ใช่นมและน้ำมันและผสมจนเข้ากันดี
- เทบลูเบอร์รี่ลงในแป้งและคนให้เข้ากัน
- วางช้อนเต็มของแป้งลงบนแผ่นเหล็กชุบด้วยไขมันและปรุงอาหารประมาณสามนาทีในแต่ละด้าน
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมผลไม้สดแยมหรือถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตมะพร้าว
หมายเหตุของ Cook:
- เคล็ดลับง่ายๆอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการทำแพนเค้กและแพนเค้กมังสวิรัติโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: สำหรับแพนเค้กที่นุ่มและเบาที่สุดอย่าพยายามผสมแป้งและอย่าปล่อยให้นั่งนานเกินไปก่อนปรุงอาหารเช่นกัน
- เนื่องจากแพนเค้กมังสวิรัติมีไขมันต่ำกว่าแพนเค้กปกติพวกเขาอาจจะค่อนข้างเข้มงวด ฉันไม่เคยมีปัญหาในการใช้กระทะที่ไม่ติดเพราะฉะนั้นขอแนะนำให้ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหากคุณมีหรือเพียงแค่แน่ใจว่าคุณไม่พลาดแม้แต่จุดเดียวเมื่อตะแกรงตะแกรงหรือกระทะที่คุณใช้ ทำให้แพนเค้กของคุณ
- มีอยู่หลายอย่างที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกน้ำมันสำหรับแพนเค้กมังสวิรัติของคุณ เชื่อหรือไม่ว่าน้ำมันมะกอกอาจเป็นทางเลือกที่ดีเพราะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ เลือกใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งมักเป็นรสที่ไม่เป็นธรรมเพื่อหลีกเลี่ยงการมีรสเค้กบลูเบอร์รี่เช่นน้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดองุ่นยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่ใช้รสชาติของมันในแพนเค้กของคุณ (การเลือกใช้น้ำมันมะพร้าวจะทำให้มะพร้าวขจัดกลิ่น)
คุณกำลังมองหามังสวิรัติชิมรสหวานและอาหารเช้ามังสวิรัติมากขึ้นหรือไม่? มองไม่ไกล อาหารเช้าเหล่านี้ถือว่าเพื่อตอบสนองความหมิ่นประมาทมังสวิรัติและ omnivores เหมือนกัน
- มังสวิรัติมังสวิรัติแอปเปิ้ลฟรีกล้วยมัฟฟิน
- Muffins บลูเบอร์รี่มังสวิรัติ
- ขนมปังกล้วยหอมไขมันต่ำแบบมังสวิรัติ
- แพนเค้กมังสวิรัติง่าย
- กล้วยสูตรขนมปังปิ้งฝรั่งเศส
- มังสวิรัติฝรั่งเศสขนมปังปิ้งง่าย
- Scones ฟักทองมังสวิรัติ
- เค้กกาแฟมังสวิรัติไขมันต่ำ
- เค้กเนยถั่วลิสง
แหล่งที่มา:
ฮาเน่ย์อาร์ (nd) ชนิดของน้ำมันที่ใช้ใน Pancakes เรียก 20 พฤศจิกายน 2016 จาก http://healthyeating.sfgate.com/healthy-kind-oil-use-pancakes-2210.html
Sugar, J. (2016, มีนาคม 27) 100 แพนเค้กมังสวิรัติปุยปุยและหวาน เรียกคืนวันที่ 20 พฤศจิกายน 2016 จาก http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Pancake-Recipe-35270589
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 159 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 997 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |