มัฟฟินที่มีไขมันต่ำสามารถมีน้ำหนักเบาและปุยได้และทั้งหมดนี้ก็จะลงมาที่แป้ง เพียงให้แน่ใจว่าคุณช้อนแป้งเบา ๆ ลงในถ้วยวัดและระดับด้วยด้านหลังของมีด ต่อต้านการล่อใจให้ตักถ้วยลงในแป้งและห่อไว้เต็ม มัฟฟินสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยของแครนเบอร์รี่เหล่านี้มีความสมดุลและความนุ่มนวล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชา
- ผงฟู
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ไข่ขนาดใหญ่ (ตีเบา ๆ )
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มคั้น 2/3 ถ้วย
- 2 รสช้อนชาสีส้ม
- แครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย (สับ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ปูมัฟฟินแพนด้วยกระดาษ muffin cups ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งผงฟูโซดาเกลือและน้ำตาล รวมกับปัด
- ในชามขนาดเล็กให้เพิ่ม ไข่ตี น้ำมันน้ำส้มและความสนุก คนให้เข้ากัน
- ทำเป็นอย่างดีในส่วนผสมแป้งและเพิ่มส่วนผสมที่เปียก ผัดจนชุ่มชื้นและระวังอย่าให้ผสม
- พับแครนเบอร์รี่สับ แป้งช้อนลงในกระทะที่เตรียมไว้
- อบประมาณ 16-18 นาทีจนมัฟฟินเป็นสีทองและสปริงกลับมาเมื่อสัมผัส
สูตรมัฟฟินไขมันต่ำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 183 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 75 มก |
| โซเดียม | 240 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |