ขนมปังอินเดียยอดนิยม

ส่วนหนึ่งของอาหารอินเดียขนมปังอินเดียเป็นรายการที่แพร่หลายพร้อมกับอาหารที่มีชื่อเสียงของประเทศโดยเฉพาะแกง มีขนมปังอินเดียหลากหลายชนิดตั้งแต่ flatbreads ไปจนถึง crepes โดยใช้แป้งที่มีทั้งที่ไม่มีหนองหรือที่เพิ่มขึ้น บางขนมปังอินเดียมีการทอดในขณะที่คนอื่นจะสุกในตะแกรงเรียกว่า tava ภูมิภาคต่างๆของอินเดียมีส่วนผสมและรูปแบบของขนมปังเองโดยสร้างรูปแบบและรูปแบบต่างๆมากมายให้บริการทั่วประเทศอินเดีย นี่เป็นที่นิยมมากที่สุด 6 แห่ง

• 01 จาก 06

  chapati

  ความงามของ chapatis ก็คือพวกเขาสามารถรับประทานได้ทุกอย่าง Chapati เป็นขนมปังแบนไร้เชื้อของอินเดียที่ปรุงสุกบนกระทะแบน (ทาวา) ความลับในการทำให้อ่อนนุ่ม chapatis คือการนวดแป้งให้ละเอียด - ยิ่งคุณนวดแป้งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งนุ่มนวลขึ้นเท่านั้น การใช้นมหรือโยเกิร์ตสดแทนน้ำจะส่งผลให้มี chapati อ่อนที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้

• 02 จาก 06

  parathas

  Parathas ( ขนมปังแบนแบนอินเดีย ) สำหรับเมื่อคุณต้องการที่จะเสียตัวเอง! กรอบและไม่สม่ำเสมอพวกเขาไปได้ดีกับอาหารอินเดียส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นแกงผัดหรือผัดแห้ง

  Parathas อาจใช้เวลาไม่กี่ขั้นตอนในการสร้าง แต่ง่ายต่อการเตรียมตัวและแน่นอนคุ้มค่ากับเวลา เลเยอร์อื่น ๆ ที่คุณสร้างขึ้นจะมีลักษณะเป็นเส้นใยแบน ๆ วิธีที่คุณทอดพวกเขาอย่างไรขึ้นอยู่กับคุณ

• 03 จาก 06

  อาลอปาราธา

  Parathas Aaloo เป็น parathas ทำกับมันฝรั่ง แป้งน้ำมันและน้ำจะถูกรีดออกเป็นวงกลมและผสมมันฝรั่งบดลงในแพนเค้ก หลังจากผสมกลมกล่อมเบา ๆ แล้วมันฝรั่งจะรวมกันและพาราไพรซ์ก็พร้อมที่จะทอด

  พวกเขาลิ้มรสอร่อยด้วยครีมสดหนาหรือลูกบาศก์ของเนยโฮมเมดจืด

• 04 จาก 06

  Poori

  เสิร์ฟขนมปังกรอบแบนร่วนแบบอินเดียนที่ไม่มีหนามด้วยทองขาวหรืออื่น ๆ - และผักดองที่คุณชื่นชอบ พองตัวเหมือนลูกที่กำลังหลุดออกไป, คนยากจนที่สมบูรณ์แบบมีสีทองอ่อน ด้วยส่วนผสมที่เป็นแป้งข้าวสาลีทั้งน้ำเกลือและน้ำมันคุณสามารถแส้ยากจนได้โดยไม่ต้องเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นพิเศษ

• 05 จาก 06

  น่าน

  Naan น่าจะเป็นขนมปังอินเดียที่มีชื่อเสียงที่สุด ขนมปังแบนร้อน รส เผ็ด แบบอินเดียนี้ให้บริการที่ดีที่สุดพร้อมกับ อาหารที่เป็นที่นิยม เช่น ไก่ต้มยำกุ้ง หรือเคบับชนิดต่างๆรวมทั้งแกงต่างๆเพราะเหมาะสำหรับการทำน้ำเกรวี่ ทำจากเตาอบแบบธรรมดา (หรือเตาอบดินเหนียว) ที่ทำจากเตาอบที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าสูตรนี้เริ่มต้นขึ้นเนื่องจากแป้งต้องใช้เวลาในการพิสูจน์

• 06 จาก 06

  Bhatura

  Bhatias เป็นขนมปังทอดที่เป็นเถ้าและเป็นเพื่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่อกุ้ง (chickpea curry) ซึ่งเป็นจานอินเดียนยอดนิยม Bhatias กินดีที่สุดเท่าที่พวกเขาจะทำ - ท่อร้อน - และเป็นเหมือนขนาดใหญ่รุ่นที่ยากจนของ poori เมื่อแป้งต้องการถึงห้าชั่วโมงขึ้นไปคุณจะต้องเตรียมตัวก่อนทำอาหาร