สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ย่างเชยย่างประมาณ 3 ถึง 4 ปอนด์
- เกลือและพริกไทย
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่ปานกลางสับหรือหั่นบาง ๆ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ถ้วยไวน์ 1/2 ถ้วยหรือไวน์แดง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
วิธีการทำมัน
โรยย่างด้วยเกลือและพริกไทย เคลือบด้วยแป้ง
ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใส่น้ำมันมะกอกที่ความร้อนสูงปานกลาง ย่างเนื้อทุกด้าน ถ่ายโอนไปยังหม้อหุงช้า
ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วต้มต่อจนเดือดเบา ๆ รวมส่วนผสมที่เหลือและเพิ่มลงในหัวหอม ปรุงอาหาร, กวน, จนส่วนผสมเป็น simmering
เทลงในเตาย่างในถ้วยใส่เครื่องถ้วยชาม
ปิดฝาและปรุงอาหารที่ HIGH ประมาณ 1 ชั่วโมง
ลดความร้อนเป็น LOW และปรุงอาหารได้นานกว่า 7 ถึง 9 ชั่วโมง หรือทำอาหารต่อใน HIGH นานประมาณ 4 ถึง 5 ชั่วโมง
โอนย่างไปยังถาดอาหาร
ใส่น้ำผลไม้ใส่กระทะและเคี่ยวประมาณ 5 ถึง 10 นาทีเพื่อลดของเหลวและให้ความเข้มข้น
ทำหน้าที่ 6.
คุณอาจชอบ
ง่ายทุกวันหม้อหุงช้าหม้อ
เนื้อวัวที่สมบูรณ์แบบหม้อย่างในหม้อหุงช้าของคุณ
วันที่วุ่นวายหม้ออาหารช้า Pot Roast Meal
Eugene's Delicious Brocked Beef บาร์บีคิว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 911 |
| ไขมันรวม | 49 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 24 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 261 mg |
| โซเดียม | 493 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 86 กรัม |