หากคุณเคยทำไอศกรีมอะโวคาโดแล้วคุณจะรู้ว่ามันไม่แปลกเลย มันอร่อยจริงๆ อะโวคาโดซึ่งเป็นเทคนิคในการทำผลไม้มีรสชาติที่อ่อนโยน แต่ยังอุดมไปด้วยและมีเนื้อครีมที่อุดมไปด้วย ไม่มีอะไรเกี่ยวกับอะโวคาโดที่ไม่สมเหตุสมผลกับส่วนผสมที่หวานเมื่อเทียบกับรสเผ็ด - เป็นเพียงส่วนมากของเราที่มีเพียงอะโวคาโดที่มีประสบการณ์เท่านั้นในบริบทเผ็ดเช่น guacamole หรือสลัดและอื่น ๆ
ฉันใช้เวลาหนึ่งคืนนอนไม่หลับคิดเกี่ยวกับอาหารสีเขียวอื่น ๆ ที่ฉันต้องการจะจับคู่กับอะโวคาโดในไอศครีมและชาเขียวเป็นผู้ชนะ และฉันบอกคุณไอศครีมนี้เป็นเพียงที่ดีเพื่อ ฉันคิดว่าฉันจะเพิ่มน้ำมะนาวอีกสักหน่อยในครั้งต่อไปและอีกครั้งฉันก็จะลองขิงที่ตกผลึกสับบ้าง และสี - สิ่งที่คุณเคยเรียกสีเขียวนี้หรือไม่? ฉันเดิมพัน J. Crew จะมากับสิ่งที่ดี ตะไคร่น้ำ ใบไม้ผลิ เขียวขจี โอ้, รอฉันมี: ชาเขียวอะโวคาโด
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ½ถ้วย
- ½ถ้วยน้ำตาล
- ถุงชาเขียว 3 ถุง
- ¼ถ้วยน้ำเชื่อมขิงหรือน้ำผึ้ง
- 2 อะโวคาโดสุก
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ½ถ้วยนมเต็ม
- 1 ถ้วยครีมหนัก
วิธีการทำมัน
- นำน้ำและน้ำตาลต้มในกระทะขนาดเล็กและคนจนจนน้ำตาลละลาย เพิ่มถุงชาและสูงชันเป็นเวลา 15 นาที นำถุงชาใส่น้ำเชื่อมขิงหรือน้ำผึ้งจากนั้นเทน้ำชาและใส่ตู้เย็นไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- ตัดอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเอาหลุมและตักขึ้นเนื้อลงในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมชา - น้ำตาลเย็นน้ำมะนาวนมและครีมและน้ำซุปข้นจนนุ่ม
- ขูดส่วนผสมลงในชามกดชิ้นพลาสติกห่อหุ้มไว้บนผิวของส่วนผสมและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมงและถึง 8
- ประมวลผลส่วนผสมในเครื่องทำไอศกรีมตามทิศทางของผู้ผลิต เสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ในตู้แช่นานถึง 1 วัน เก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะสร้างเนื้อแข็งขึ้น
ความลับของไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบคืออะไร?
ใช้ไอศครีมตักไอศกรีมและตักช้อนลงในน้ำร้อนหรือน้ำร้อนเป็นครั้งแรก วิธีนี้จะทำให้ไอศครีมของคุณง่ายต่อการตักแม้ว่าจะแข็งตัวก็ตาม
อย่าพลาดกับอาหารเย็นและหวานแบบอื่น ๆ
วิธีการทำสตรอเบอร์รี่มิลค์เชค
Oreo Milkshake
คาราเมลช็อกโกแลต Frappe
สิ่งที่คุณทำกับอะโวคาโดนี่คือเคล็ดลับในการตัดอะโวคาโดอย่างประณีต
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 532 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 17 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 127 มก |
| โซเดียม | 61 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |