ไม่มี Churn เมเปิ้ลเบคอนไอศกรีมเป็นเค็มที่สมบูรณ์แบบรักษาฤดูร้อนหวาน! มันเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่แท้จริง, เบคอนหวานและสัมผัสของวานิลลา! สูตรไม่ได้ง่ายกว่าที่จะโยนกันและมีเพียงไม่กี่ส่วนผสม!
ไอศกรีม อาจดูขู่เข็ญที่จะทำที่บ้าน แต่สูตรนี้ไม่มีปั่นทำให้ง่ายมาก! ไม่มีปั่นหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องมี เครื่องทำ ไอศกรีม เพื่อสร้างสูตรนี้! สิ่งที่คุณต้องมีคือปัดหรือมือผสม! โดยการตีครีมคุณจะต้องสร้างเนื้อสัมผัสที่จำเป็นสำหรับไอศกรีมโดยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องใช้ขนาดใหญ่และใหญ่ หลังจากที่คุณแส้ครีมที่คุณเพิ่มในรสชาติเมเปิ้ลอร่อยและด้านบนด้วยเบคอนหวานโฮมเมด โยนมันในช่องแช่แข็งไม่กี่ชั่วโมงและ voila!
คุณสามารถใช้ฐานไอศกรีมนี้สำหรับไอศกรีมชนิดใดก็ได้ ให้อัตราส่วนของวิปปิ้งครีมกับนมข้นหวานที่เหมือนกันและเพียงแค่เปลี่ยนรสชาติและผสม ins! คิดเกี่ยวกับการเพิ่มถั่วชิ้นช็อคโกแลตหรือหมุนคาราเมล! คุณสามารถหาสารสกัดจากธัญพืชได้มากที่สุดที่ Whole Foods หรือร้านค้าอื่น ๆ ที่เชี่ยวชาญในการทำขนมอบหรือทำเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ปอนด์ของเบคอน
- ประมาณ 1 ถ้วยน้ำตาล
- ครีมหนัก 1 ฟอง
- 1 14 ออนซ์ นมข้นหวาน
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
- 1/2 ช้อนชา ของสารสกัดจากเมเปิ้ล
- 2 ช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่แท้จริง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- เสื้อทั้งสองด้านของเบคอนแต่ละชิ้นที่มีน้ำตาลทรายแดง กลยุทธ์ที่ดีที่สุดคือการวางน้ำตาลทรายแดงลงในจานและวางเบคอนไว้ด้านบนบรรจุน้ำตาลทรายแดงไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งแล้วพลิก
- วางเบคอนเคลือบลงบนตู้เย็นที่พ่นด้วยสเปรย์การทำอาหารแบบไม่ติด วางราวทำความเย็นไว้บนแผ่นอบฟอยล์แผ่นอลูมิเนียม นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนกว่าพวกเขาจะดูเบคอนทอดกรอบและแน่น ให้ดูใกล้ชิดกับพวกเขาและให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่เผาไหม้!
- ปล่อยให้เบคอนเย็นเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่ติดและเอาออกจากชั้นระบายความร้อน วางบนแผ่นกระดาษ parchment และปล่อยให้พวกเขายังคงเย็น
- ตีครีมด้วยปั่นเครื่องผสมมือหรือ KitchenAid ด้วยสิ่งที่แนบมาปัดจนเป็นยอดเขาที่แข็งแรงระวังอย่าให้แส้นานเกินไป (มันจะกลายเป็นเนย)
- ค่อยๆปั่นนมข้นหวานวานิลลาและสารสกัดจากเมเปิ้ลลงในวิปปิ้งครีมจนเข้ากันได้ดี
- เทส่วนผสมลงในหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่หรือจานอบ
- ตัดเบคอนอบและโรยไปด้านบนของไอศกรีม แช่แข็งประมาณ 6 ชั่วโมง (ให้แน่ใจว่ามันเป็นสิ่งที่ดีและ บริษัท !) ฝนตกปรอยๆกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและให้บริการ! หลังจากแช่แข็งแล้วคุณสามารถย้ายไอศครีมลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดที่ปลอดภัยและยังคงแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1057 |
| ไขมันรวม | 53 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 27 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 163 มก |
| โซเดียม | 1,105 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 117 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |