เบคอนสุกจะเพิ่มรสชาดให้กับเนยแข็งและขนมปังปิ้งในมะกะโรนีที่มีรสชาติและครีมและหม้อปรุงอาหารชีส รู้สึกอิสระที่จะทำมันโดยไม่ต้องเพิ่มของหัวหอมสีเขียว ฉันคิดว่าพวกเขาทำได้ดีกับรสชาติเบคอน แต่ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของหัวหอมคุณสามารถปล่อยให้พวกเขาออก
เสิร์ฟ มะกะโรนีและชีสที่ มีมะเขือเทศหั่นฝอยหรือสลัดที่ทอดแล้วสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่น่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 6 แผ่น
- ออนซ์ 8 ศอกมะกะโรนี (2 ถ้วยแห้ง)
- 5 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 4 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
- กระเทียม Dash ผง
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- นม 2 1/2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดใหม่ (เพื่อลิ้มรส)
- 2 ถ้วย (8 ออนซ์) เชดดาร์ชีสที่คมชัด (แบ่ง)
- โรยหน้า
- 1 ถ้วย
- เศษขนมปังอ่อน
วิธีการทำมัน
- วางกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เมื่อกระทะร้อนเพิ่มเบคอน ปรุงจนเบคอนเป็นสีน้ำตาลและคมชัดเปลี่ยนบ่อย นำเบคอนออกจากแผ่นกระดาษเรียงรายเพื่อระบายน้ำ พักไว้
- ปรุงอาหารมาลายาโรนิลใน น้ำเดือด ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำมะกะโรนีลงในกระชอนล้างออกด้วยน้ำร้อนและพักไว้
- เตาอบความร้อนที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- ค่อยๆจาระบีจานอบ 2 1/2-quart
- ใส่กระทะขนาดกลางลงบนไฟปานกลางละลาย 3 ช้อนโต๊ะเนย ใส่หัวหอมและผงกระเทียมลงไป ปรุงอาหารพักไว้ประมาณ 1 นาที
- เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
- ค่อยๆเติมนมลงไปแล้วค่อยๆปรุงอาหารกวนจนเดือด ผัดเกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- ตั้ง 1/2 ถ้วยชีสที่หั่นไว้และใส่ชีสที่เหลืออีก 1 1/2 ถ้วยลงในซอส ดำเนินการต่อการปรุงอาหารและกวนจนชีสละลาย
- รวมซอสเนยแข็งกับมะกะโรนีที่ระบายแล้วช้อนผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้
- สลายเบคอนและโรยให้ทั่วด้านบนของหม้อปรุงอาหาร
- โรยชีสที่เหลือไว้ 1/2 ถ้วยลงบนเบคอน
- ละลายเหลือ 2 ช้อนโต๊ะเนย; เพิ่มในขนมปังและโยนให้เสื้อ โรย crumbs มากกว่าชีสและเบคอน
- นำถั่วมากา โรนี่และเนยแข็งลงในหม้อตุ๋นเป็น เวลา 25 ถึง 30 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อนและฟอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 742 |
| ไขมันรวม | 48 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 25 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 131 มก |
| โซเดียม | 1,200 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |