นั่งบนรถไฟน้ำเกรวี่ด้วยเครื่องมือห้องครัวเหล่านี้
ไก่งวงไม่มีน้ำเกรวี่อะไร? ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับน้ำเกรวี่รสชาติที่ดีที่สุดในระยะเวลาที่สั้นที่สุดของเวลาที่คุณจะต้องแยกไขมัน แกดเจ็ตเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีประโยชน์นี้ดูคล้ายถ้วยวัด แต่ช่วยแยกน้ำผลไม้รสชาติดีออกจากไขมันภายในไม่กี่นาทีให้น้ำเกรวี่รสชาติดีที่สุด
มีรูปแบบต่างๆในการออกแบบที่เรียบง่ายและมีตัวคั่นสองสามแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่พวกเขาทั้งหมดพึ่งพาความจริงที่ว่าไขมันมักจะเพิ่มขึ้นไปด้านบน ไม่ได้เวลาที่จะทำให้น้ำเกรวี่บาง?
โดยรวม: Bellemain Fat Separator
ตัวคั่นไขมันนี้เป็นแบบคลาสสิกพร้อมกับพวยกาที่เชื่อมต่อกับส่วนล่างของถ้วย ตัวจุกในพวยช่วยให้ของเหลวไหลเข้าในพวยกาขณะที่ถ้วยเต็มไปหมดดังนั้นไขมันน้อยมากจึงจะเข้าสู่พวยกา ในขณะที่ด้านบนของตัวกรองทำให้ชิ้นใหญ่หลุดออกจากของเหลว
ถ้วยมีความทนความร้อนได้ถึง 400 องศาซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิของน้ำย่างคั่วที่คุณจะแยกออกได้ ขนาดสี่คัพมีขนาดใหญ่พอสำหรับน้ำผลไม้จากเนื้อย่างส่วนใหญ่และคุณยังสามารถใช้สำหรับการแยกไขมันออกจากน้ำซุปในเวลาเพียงไม่กี่ชุด การวัดในสหรัฐฯและเมตริกช่วยให้คุณสามารถดูปริมาณของเหลวที่คุณเก็บรวบรวมได้ง่ายและทำให้เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปีเป็นถ้วยที่ใช้ในการวัดมาตรฐาน นอกจากนี้เครื่องล้างจานยังปลอดภัยสำหรับการทำความสะอาดง่าย
รองชนะเลิศอันดับที่ดีที่สุด: Swing-A-Way Easy Release Separator
นี้ใช้การออกแบบที่แตกต่างกันมากกว่าตัวคั่นไขมันส่วนใหญ่มีวาล์วสปริงโหลดที่ปล่อยของเหลวโดยตรงจากด้านล่างของภาชนะที่มีไม่จำเป็นต้องเทออกจากพวยกา
เครื่องกรองเครื่องล้างจานที่มีฝาปิดด้านบนแบบฝาปิดมีตัวกรองเพื่อขจัดเศษที่มีขนาดใหญ่ออกจากของเหลวและชิ้นส่วนและชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่จะมีความลึกมากขึ้น เมื่อต้องการใช้ - เพียงแค่ให้มือจับบีบเพื่อปล่อยของเหลวและคุณปล่อยก่อนที่คุณจะเข้าถึงไขมันคุณจะมีห้องพักสำหรับสี่ถ้วยของเหลวที่นี่
เนื่องจากท่อระบายน้ำของเหลวจากด้านล่างมีแนวโน้มที่จะทิ้งหยดลงบนเคาน์เตอร์หลังจากที่คุณได้ปล่อยของเหลวออกไปกว่าตัวคั่นไขมันแบบรางพ่น แต่ของเหลวมีโอกาสน้อยที่จะมีไขมันอยู่ในตัวมันตราบใดที่คุณหยุดการปล่อย ภายในเวลาที่กำหนด.
เหมาะสำหรับงานขนาดเล็ก: OXO Good Grips 2-Cup Fat Separator
คุณจำเป็นต้องมีตัวคั่นไขมัน 4 ถ้วยที่จะใช้พื้นที่ในตู้ของคุณหรือเป็นขนาดเล็กซื้อที่ดีกว่าสำหรับไก่งวงขนาดเล็กและเครื่องเทศที่คุณทำ?
นี้มีการออกแบบเช่นเดียวกับตัวคั่นไขมันแบบพ่นตามมาตรฐาน แต่ในขนาดที่เล็กกว่าซึ่งง่ายต่อการจัดเก็บ หากคุณทำน้ำเกรวี่มากคุณสามารถเติมน้ำได้สองครั้ง
ทำจากพลาสติกทนความร้อนได้ดีซึ่งสามารถจัดการกับความร้อนของน้ำย่างของคุณได้โดยง่ายและมีฝาปิดกรองความร้อนที่จับส่วนที่ไม่ต้องการได้ เหมือนส่วนใหญ่อุดช่วยให้ไขมันเข้ามาในพวยกาขณะที่คุณเติมถ้วยและโล่ช่วยให้ของเหลวหกจากด้านบนถ้าคุณเทลงเล็กน้อยเร็วเกินไป สิ่งที่เรารักคือด้ามจับแบบจับนุ่มที่จับได้ง่ายและอ่านค่าได้ง่ายซึ่งมีขนาดออนซ์และเมตริก
แก้วที่ดีที่สุด: HIC Borosilicate Glass Fat Separator
หากคุณกำลังพยายามเก็บพลาสติกไว้ในห้องครัวเครื่องแยกไขมันชนิดนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ ทำจากกระจก borosilicate ที่ทนต่อความร้อนได้สูงถึง 300 องศาเพื่อให้คุณสามารถเทของเหลวที่ร้อนจัดเข้าได้โดยไม่ต้องกลัวการแตกหัก
การออกแบบคล้ายกับเครื่องแยกไขมันแบบรางพ่นอื่น ๆ แต่มีสลักที่บางและสง่างามและที่จับห่วงซึ่งทำให้ดูทันสมัยและดูสง่างาม มีการวัดทั้งในสหรัฐฯและเมตริกทำให้ง่ายต่อการทราบว่าคุณมีน้ำเกรวี่เท่าไร ตัวกรองเหล็กกล้าไร้สนิมกรองส่วนที่มีขนาดใหญ่และมีตัวกรองละเอียดกว่าเพื่อขจัดเศษและตะกอนที่ละเอียดกว่าจึงไม่ต้องใช้ตัวกรองที่สอง
เมื่อไม่ได้ใช้สำหรับแยกไขมันคุณสามารถใช้ถ้วยนี้เป็นถ้วยวัดมาตรฐานสำหรับทำน้ำร้อนในไมโครเวฟหรือแม้กระทั่งในการทำชา เครื่องล้างจานนี้ปลอดภัยสำหรับการทำความสะอาดง่าย
ไมโครเวฟที่ดีที่สุดปลอดภัย: ตัวแยกไขมัน Trudeau
รูปร่างที่กว้างและต่ำของตัวคั่นไขมันช่วยเตือนความทรงจำของเรือน้ำเกรวี่ แต่ก็ทำมาเพื่อแยกไขมันจากน้ำผลไม้ แทนที่จะเป็นรางพ่นภายนอกนี้จะเพิ่มรางพ่นแบบบูรณาการที่ออกแบบมาเพื่อนำของเหลวจากด้านล่างของถ้วยก่อนทิ้งไขมันไว้ข้างหลัง มีการวัดด้านในสหรัฐฯและเมตริกเพื่อให้คุณสามารถดูปริมาณของเหลวที่คุณเก็บรวบรวม
นี้มีฝากรองเพื่อให้บิตขนาดใหญ่ออกจากน้ำเป็นความร้อนได้ถึง 400 องศาและไมโครเวฟและเครื่องล้างจานปลอดภัย แม้ว่าจะไม่ได้ออกแบบมาเพื่อให้น่าสนใจสำหรับการให้บริการ แต่ก็เหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่จะผ่านไปด้วย au jus
ชุดที่ดีที่สุด: OXO Good Grips Roasting Set
ถ้าเป็นวันขอบคุณพระเจ้าเป็นครั้งแรกของคุณหรือถึงเวลาแล้วที่จะกำจัดตัวคั่นไขมันดังกล่าวที่คุณไม่เคยชอบชุดนี้อาจเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนที่สมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยตัวคั่นไขมันและเครื่องปิ้งขนมปัง (บวกแปรงทำความสะอาด) ดังนั้นคุณจึงพร้อมสำหรับไก่งวงหรือเนื้อย่างทุกช่วงเวลาของปี
ตัวคั่นมีสี่ถ้วยคือเครื่องล้างจานปลอดภัยและมีการวัดที่ด้านข้างเพื่อให้ง่ายต่อการผสมเครื่องปิ้งขนมปังมีปลายมุมซึ่งช่วยให้น้ำผลไม้จากก้นกระทะคั่วได้ง่ายและมีหลอดซิลิโคนที่ง่ายต่อการจับและ บีบ. แท่นวางแบบติดตั้งอยู่ในท่อช่วยให้ปลายโค้งตรงบนเคาน์เตอร์เมื่อไม่ได้ใช้งานจึงไม่ทำให้หยดและเลอะเลือน
Skimmer ไขมันที่ดีที่สุด: Fatsoff ซุป Scoop Skimmer ไขมัน
ถ้าคุณไม่มีที่ว่างสำหรับถ้วยชามอื่นคัพหางจระเข้ที่ไม่เหมือนใครนี้อาจเป็นเพียงแค่สิ่งที่คุณกำลังมองหา นี้จะเอาไขมันโดยตรงจากหม้อหรือกระทะย่างเพียงแค่กดด้านล่างของกะโหลกของชามที่ด้านบนของของเหลวไขมันและไขมันที่มาผ่านหลุมยกเก็บในชาม
นี้จะไม่ทำงานกับของเหลวตื้นดังนั้นคุณอาจจำเป็นต้องเอียงกระทะย่างของคุณเพื่อเก็บของเหลวในมุมเพื่อให้ลึกพอหรือโอนไปยังภาชนะอื่น อย่างไรก็ตามมันจะดีสำหรับการเอาไขมันจากด้านบนของซุปไก่งวงที่คุณจะทำในไม่กี่วัน