ทำหน้าที่ 4-6
นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับข้าวผัดที่คุณสามารถเพิ่มตามต้องการ หากเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ให้เพิ่มจำนวนไข่ลงเป็น 3
ต้องการความช่วยเหลือหรือไม่? ต่อไปนี้คือคำแนะนำภาพขั้นตอนที่แสดงวิธีการทำ ข้าวผัด ขั้นพื้นฐาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 2 หัวหอมสีเขียว (ตามต้องการ)
- 2 ไข่ใหญ่
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (สำหรับผัดหรือตามต้องการ)
- 4 ถ้วยข้าวเย็นสุก
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองอ่อน (หรือซอสหอยนางรมตามต้องการ)
วิธีการทำมัน
- ล้างและสับหัวหอมสีเขียว ตีเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย
- ต้ม กระทะหรือ กระทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มไข่ ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าพวกเขาจะถูก scrambled เบา แต่ไม่แห้งเกินไป นำไข่ออกและทำความสะอาดกระทะ
- เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มข้าว ผัดสักสองสามนาทีใช้ตะเกียบหรือช้อนไม้เพื่อแยกออกจากกัน ผัดใน ซอสถั่วเหลือง หรือ หอยนางรม ตามต้องการ
- เมื่อข้าวผ่านความร้อนแล้วให้ใส่ไข่ที่ห่อกลับลงไปในกระทะ ผสมให้ละเอียด ผัดในหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 533 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 151 มก |
| โซเดียม | 105 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 105 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |