พริกหยวกหวานและเมล็ดยี่หร่ารสชาตินี้ goulash อ้วนรวมทั้งพริกและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์เนื้อสตูว์เนื้อวัวหรือเนื้อหมูรวมกัน
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 1 หัวหอมใหญ่สับ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยหยาบ
- 1 อ่าวใบ
- 1 พริกหยวกหวานฮังการี 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำ 1/2 ถ้วยหรือ
- น้ำซุปเนื้อ
- 3/4 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียว
- 6 มันฝรั่งขนาดกลาง แต่ในชิ้นหนา 1/4-inch
- แป้งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- ใส่ก้อนเนื้อวัวลงในน้ำมันใน เตาอบดัตช์ หรือ stockpot
- ใส่หัวหอมและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือประมาณ 5 ถึง 8 นาที เพิ่มสมุนไพรและเครื่องปรุงรสมะเขือเทศน้ำหรือน้ำซุปและพริกหยวก
- ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง
- เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 15 นาทีอีกต่อไป
- ถ้าต้องการให้ข้นด้วยแป้งที่ทำด้วยแป้ง 1 ช้อนโต๊ะผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำแล้วปรุงจนข้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 424 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 1,153 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)