คำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่กำลังเติบโตในไอโอวา
ใช่มีจำนวนมากของข้าวโพดที่ปลูกในไอโอวา ถั่วเหลืองเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีประเพณีอันยาวนานในการรับประทานอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นในรัฐไอโอวาไม่ว่าจะเป็นผักพื้นหลังหรือจากฟาร์มใกล้เคียงรวมถึงผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่นผักนมและเนื้อสัตว์สำหรับผู้ที่แสวงหามัน
01 จาก 04
ไอโอวาฤดูกาลผลไม้และผักข้าวโพดใน Cob ภาพถ่าย© Molly Watson ฤดูร้อนชื้นร้อนและดินอุดมสมบูรณ์หมายความว่าไอโอวาเป็นสถานที่ที่ดีที่จะเติบโตมากขึ้นกว่าข้าวโพดและถั่วเหลือง ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิที่อยู่ใกล้กับสวนผลไม้เก่าผลเบอร์รี่หวานแตงและมะเขือเทศเมื่อฤดูร้อนเข้าสู่ตัวของมันเองเพื่อให้ผักรากและฤดูใบไม้ร่วงพบสิ่งที่เติบโตขึ้นเมื่ออยู่ในไอโอวาด้วยคำแนะนำง่ายๆนี้กับ ผลไม้และผักตามฤดูกาลในรัฐไอโอวา
02 จาก 04
ตลาดชาวนาไอโอวาหัวใจผักกาดขาว Romaine ภาพถ่าย© Molly Watson มี ตลาดเกษตรกรจำนวนมากในไอโอวา - จากตลาด Downtown Des Moines ของผู้ขาย 200 รายไปยังผู้ที่มีเพียงผู้ขายในประเทศเพียงไม่กี่แห่งที่คร่าชีวิตย่านและเมืองต่างๆทั่วรัฐ
03 จาก 04
ไอโอวา Treats
Templeton Rye ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ช่างฝีมือโปรดปรานสองเครื่องมาจากไอโอวา หนึ่งคือ ลา Quercia prosciutto และเนื้อสัตว์ที่หายขาดอื่น ๆ อีกอย่างคือ Templeton Rye ซึ่งเป็นวิสกี้ที่ดีอย่างแท้จริงซึ่งคุ้มค่ากับความพยายามที่จะใช้ในการขัดขวางขวด
04 จาก 04
แหล่งอาหารท้องถิ่นไอโอวา
ไม่เพียงพอสำหรับคุณ? ต้องการอาหารท้องถิ่นมากขึ้นในไอโอวาหรือไม่? ต่อไปนี้เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นเข้าร่วมหรือพบปะผู้คนที่มีใจเดียวกัน:
- อาหารช้าไอโอวาเป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้น
- กินไอโอวาริเวอร์วัลเล่ย์เป็นนิตยสารที่เขียนและเรียบเรียงในท้องถิ่นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารในท้องถิ่น
- ศูนย์เลียวโปลด์เพื่อการเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนที่มหาวิทยาลัยมลรัฐไอโอวาในอาเมสเป็นข้อมูลที่หลากหลายสำหรับทุกคนที่สนใจการเมืองและนโยบายด้านอาหารท้องถิ่นและการเกษตรที่มีสุขภาพดี
- ซื้อไดเรกทอรีท้องถิ่นซื้อสดจาก Northern Iowa Food & Farm ห้างหุ้นส่วนจำกัดแสดงฟาร์มในท้องถิ่นตลาดร้านอาหาร CSAs และอื่น ๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาอาหารท้องถิ่นใน Blackhawk และมณฑลโดยรอบ