ระบบการจัดจำแนกไวน์ของอิตาลี (คล้ายกับระบบนามแฝงของสหรัฐฯ) ประกอบด้วยสี่ประเภท:
การตั้งชื่อ Origine Controllata e Garantita (DOCG)
การจำแนกนี้หมายถึงการรับรู้คุณภาพ ไวน์อิตาเลียน สูงสุด ประกอบด้วยไวน์ชั้นหนึ่งจำนวน จำกัด ไวน์ DOCG ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดฉลากทั้งหมดที่ไวน์ DOC ต้องปฏิบัติตามด้วยข้อควรระวังเพิ่มเติมที่ระบุถึงผลผลิตองุ่นที่เข้มงวดชนิดขององุ่นที่ปลูกภายในขอบเขตที่แม่นยำระดับแอลกอฮอล์ที่เฉพาะเจาะจงและความต้องการอายุขั้นต่ำ
Tuscany และ Piedmont มีไวน์ DOCG มากที่สุดในอิตาลี
การออกแบบ Origine Controllata (DOC)
โดยทั่วไปเทียบเท่ากับการจำแนก ไวน์ฝรั่งเศส , Appellation d'Origine Controlee (AOC) ไวน์ที่อยู่ภายใต้หมวด DOC จะต้องทำในเขตที่ระบุโดยเฉพาะตามที่กำหนดไว้ในภาครัฐตามข้อกำหนดเฉพาะที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาลักษณะเฉพาะของไวน์ที่ได้รับจากแต่ละภูมิภาคของอิตาลี ขณะนี้มีไวน์ DOC กว่า 300 แห่งในอิตาลีทั้งหมดที่ยึดมั่นในการกำหนดการปลูกองุ่นองุ่นความต้องการชลประทานและการทำให้น้ำองุ่นระบุรายละเอียดว่าอาจมีการปลูกองุ่นและที่ใดพร้อมกับข้อกำหนดด้านอายุและขีด จำกัด ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
ไวน์จากตารางเหล่านี้มักนิยมแพร่หลายในไวน์ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีการเติบโตทางภูมิศาสตร์โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นบางส่วนไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลี (หรือที่เรียกว่า " ซูเปอร์ทัสซัน ") จะอยู่ในหมวดนี้เพื่อหลีกเลี่ยงกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับ DOC หรือ DOCG และอนุญาตให้มีการทดลองทำไร่องุ่นเพิ่มเติม
Vino Da Tavola (VdT)
นี้กำหนดไวน์ที่อยู่อย่างมั่นคงใน "ปลายต่ำ" ของเสา totem ประกอบด้วยไวน์จากอิตาลีซึ่งมีเกณฑ์เพียงอย่างเดียวคือพวกเขาต้องผลิตในอิตาลี