เบียร์สไตล์กรีกสามารถไก่

ถ้าคุณรักมะนาวและรสชาติออริกาโนของอาหารกรีกแล้วเบียร์นี้สูตรไก่มั่นใจว่าจะกลายเป็นที่โปรดปรานอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งย่างผักเคบับหรือสลัดผักสด

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไก่ 1 ตัว (4-5 ปอนด์ / 1.8-2.3 กก.)
• 1 เบียร์ 12 ออนซ์ / 350 มล
• สำหรับการถู:
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (น้ำจาก 1 มะนาว)
• 3 กลีบกระเทียม (สับ)
• 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. สดออริกาโน (สับ)
• 1 ช้อนโต๊ะ / ใบโหระพาสด 15 มล
• 2 ช้อนชา / 10 มิลลิลิตรสดโรสแมรี่ (สับ)
• 1 1/2 ช้อนชา / 7.5 มล. เกลือ (ใช้น้อยลงหากต้องการ)
• ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล

วิธีการทำมัน

1. ใส่สมุนไพรสดน้ำมันมะกอกกระเทียมเกลือและน้ำมะนาวลงในชามขนาดเล็ก มันจะมีลักษณะเหมือนวางมากกว่าถู

2. ล้างและขจัดไขมันส่วนเกิน, ขนมจีบและคอออกจากไก่ ทาแห้งภายในและออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตั้งบนกระดานตัดขนาดใหญ่

3. ใช้ครึ่งหนึ่งของถูลงบนไก่และภายในโพรง ตรวจดูให้แน่ใจว่าได้รับใต้ผิวหนังเต้านมเช่นกัน

4. เปิดเบียร์และทิ้งไปครึ่งหนึ่ง

วางเศษอาหารที่เหลือลงในกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจาะหลุมอีกสองหลุมที่ด้านบนของเบียร์

5. เปิดเตาย่าง

6. วางไก่ไว้ด้านบนของกระป๋องเพื่อให้แน่ใจว่ามันมีความสมดุลกัน วางนกลงบนตะแกรงที่สมดุลโดยกระป๋องเบียร์ ย่างผ่านกลางความร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของต้นขาเป็น 180 องศา F / 82 องศาเซลเซียส

7. เมื่อสุกแล้วให้ใช้ถุงมือกันความร้อนเพื่อเอาไก่ออกจากเตาย่าง ปล่อยให้นั่ง (กับเบียร์ยังคงเหมือนเดิม) เป็นเวลา 10 นาทีก่อนแกะสลัก ค่อยๆเอาเบียร์ออกและทิ้งได้ เสิร์ฟไก่พร้อมอาหารจานโปรดของคุณ

8. ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งนกเพียงดับเบิลสูตรส่วนผสมและทำตามคำแนะนำตามที่ระบุไว้ด้านบน

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1041
ไขมันรวม	60 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	16 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	27 กรัม
คอเลสเตอรอล	321 mg
โซเดียม	889 mg
คาร์โบไฮเดรต	13 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	103 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)