เหล่านี้แตงกวาหมักเป็นรสชาติที่น่าประหลาดใจสำหรับเช่นสลัดง่ายๆ แช่เย็นสลัดไม่กี่ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
จาก Terri: สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบในขณะที่เราโตขึ้นและเราร้องขอเมื่อใดก็ตามที่เรามารวมกันที่บ้านในวัยเด็กของเรา มันมักจะทำวิธีที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน แต่ทุกครั้งในขณะที่พ่อจะได้รับความคิดสร้างสรรค์ซึ่งหมายความว่าการใช้สิ่งที่เหลืออยู่ในลักษณะที่ไม่เหมาะสมอย่างน่ากลัวบางอย่าง เราต่างรู้สึกผิดหวังอย่างมากเมื่อตัดสินใจว่าเขาไม่ต้องการเสียโยเกิร์ตสับปะรดที่เหลือบางส่วนและเพิ่มลงในสลัดสำเร็จรูป ไม่มีใครชอบที่จะเสียอาหาร แต่เสียทั้งจานที่จะใช้ขึ้นเหลือ? เราเรียนรู้ที่จะคัดท้ายชัดเจนจาก "การสร้าง icebox ของพ่อ"
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 แตงกวาขนาดใหญ่ (ประมาณ 2 ปอนด์) (ปอกเปลือก (ถ้าต้องการ) และหั่นบาง ๆ )
- ต้นหอมใหญ่สีแดง (หรือหวาน) อื่น ๆ (ประมาณครึ่งปอนด์) (ปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ในแนวตั้งหั่นบาง ๆ )
- มายองเนสที่มีคุณภาพสูงสุด 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ผสมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่ ฝาปิดและตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสริฟ
เคล็ดลับ
- บางครั้งคุณสามารถซื้อหัวหอมหั่นบาง ๆ (หรือสับ) ในส่วนการผลิตในตลาดของคุณ แต่ก็ไม่น่าจะมีรสชาดสด
- จะมีการแต่งกายพิเศษเป็นแตงกวาปล่อยน้ำจำนวนมากของพวกเขา น้ำสลัดนี้สามารถเก็บไว้และแช่เย็นเพื่อใช้เป็นน้ำสลัดผักสลัด
- เสิร์ฟแตงกวาและหอมใหญ่ผสมกับใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียว
รูปแบบ
- ด้านบนสลัดกับใบไม้กระเทียมสับ, หัวหอมสีเขียวหรือสับดิบวัชพืชสดบาง
- เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นไว้หรือมะเขือเทศองุ่นเพียงก่อนเสิร์ฟ
- ใส่พริกไทยดำบดสดสำหรับพริกไทยขาวถ้าต้องการ
คุณอาจชอบ