คัพเค้กเป็นวัตถุดิบในงานเฉลิมฉลองวันเกิดและวันหยุดหลายแห่งซึ่งมักจะมีการจัดงานชุ่มชื้นที่รอคอยสำหรับแขก คัพเค้กช็อกโกแลตมังสวิรัตินี้เป็นหนึ่งในขนมมังสวิรัติที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้และก็เสมอฝูงชน pleaser กับคนที่ไม่ใช่หมิ่นประมาทเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน รู้สึกสดชื่นกับน้ำค้างแข็งที่ไม่ได้ใช้นมที่คุณเลือก คุณจะไม่ต้องบอกคนอื่นว่าเป็นมังสวิรัติถ้าคุณคิดว่าอาจก่อให้เกิดคำถามมากเกินไป นี่เป็นเพียงสิ่งที่ดีเท่านั้น
เก็บช็อกโกแลต Cupcakes มังสวิรัติ
คัพเค้กมังสวิรัติที่ยังไม่ผ่านการทำน้ำแข็งซึ่งปลอดจากนมและไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือที่เคาน์เตอร์ได้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงสองวัน หากเก็บในตู้เย็นพวกเขาสามารถเก็บรักษาไว้ได้ถึง 7 วัน แต่ควรห่อด้วยตัวเองจากนั้นนำไปวางในที่เก็บอากาศที่แน่นหนาเพื่อจัดเก็บ หากต้องการเก็บไว้นานกว่านี้คัพเค้กเหล่านี้อาจเก็บไว้แช่แข็งได้ทุก 4-6 เดือนอีกครั้งหากห่อด้วยตัวเองก่อนวางลงในภาชนะพลาสติกที่แน่นหนา
ในการละลายช็อกโกแลตช็อกโกแลตคัพเค้กที่แช่แข็งคุณจะต้องมีชั้นวางของที่เรียกว่าตู้เย็นเพื่อให้ด้านล่างแห้งและให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของห้องจะเท่ากัน จะใช้เวลาใดก็ได้จาก 30 นาทีถึง 3 ชั่วโมงเพื่อละลาย หากคุณไม่มีชั้นทำความเย็นคุณสามารถใช้แผ่นจานอบแผ่นคุกกี้ที่อุ่นไม่สนิทแผ่นสับหรือแม้แต่พิซซ่าหินในอุณหภูมิ
ทำคัพเค้กขนาดมาตรฐาน 12 ชิ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1 1/2 ช้อนชาเหล้าแอปเปิล
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
- 3/4 ช้อนชาโซดาอบ
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F. ใส่กระป๋องมัฟฟินขนาด 12 ถ้วยพร้อมปลอกคัพเค้กและพักไว้
- ในชามผสมขนาดใหญ่ปัดด้วยกะทิน้ำตาลน้ำมันคาโนลาน้ำส้มสายชูและวานิลลา ในชามอื่นให้ร่อนแป้ง, ผงโกโก้, ผงฟู , ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปในน้ำเปียกผสมจนเข้ากัน ใส่แป้งลงไปในถ้วยที่เตรียมไว้บรรจุประมาณ 2/3 เต็ม
- อบประมาณ 17 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสอดเข้าไปในใจกลางคัพเค้ก ปล่อยให้เย็นสนิทบนชั้นวางสายก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมีเปลือกน้ำdาลที่ปราศจากนม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 213 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 251 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |