สลัดนี้กินมากในสเปนในช่วงฤดูร้อน คล้ายกับ ensalada mixta มีส่วนผสมน้อยลงเป็นเรื่องง่ายในการทำและน่าสนใจมาก - ไม่พูดถึงอร่อยและสดชื่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2
- ไข่ต้มสุก
- 1 หัว Romaine หรือ Iceburg ผักกาดหอม
- ขนาดกลาง 3
- มะเขือเทศสุก
- 1/2 สีขาวหรือสีเหลือง
- หัวหอม
- 1 (6 ออนซ์) สามารถ
- ปลาทูน่า ในน้ำมัน
- 2 ออนซ์ (50 gr.) มะกอกเทศ
- 2 oz (50 gr.) มะกอกดำ
- 3 ช้อนโต๊ะ (1.5 ออนซ์)
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 6 ช้อนโต๊ะ (3 ออนซ์) บริสุทธิ์มาก
- น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ต้มไข่และนำออกจากเตาให้เย็น
- ล้างผักกาดหอม ตัดจุดใด ๆ และฉีกขาดเป็นชิ้นวางพวกเขาออกบนแผ่นเสียง
- ล้างและตัดมะเขือเทศแต่ละชิ้นออกเป็น 6-8 ชิ้น เปลือกและหัวหอมผอม กระจายไปทั่วผักกาดหอมบนจานเสียง
- เปิดปลาทูน่าและระบายน้ำมันจากกระป๋อง ปลาทูน่ากับส้อมและกระจายไปทั่วสลัด
- ลอกและหั่นไข่และวางสลัดลงบนยอด กระจายมะกอกสีเขียวและสีดำเหนือสลัด
- น้ำมัน Wisk และน้ำส้มสายชูในชามผสมขนาดเล็กและละอองฝนเหนือสลัด เกลือเพื่อลิ้มรสและบริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 239 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 82 มก |
| โซเดียม | 289 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |