อาหารเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดจากครัวเม็กซิกันของคุณ
ในเม็กซิโกผู้หญิงทุกคนรวบรวมและปรุงอาหารจำนวนมากสำหรับเทศกาลเฉลิมฉลองวันหยุด พวกเขาทำทุกประเภทของ อาหารเม็กซิกันที่แท้จริง บางครั้งใช้เวลาหลายวันในครัว แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาแบบนี้การทำแม้แต่หนึ่งหรือสองสูตรอร่อยเหล่านี้จะนำรสชาติของเม็กซิโกไปเฉลิมฉลองวันหยุดของคุณ
01 จาก 09
Tamalesรูปภาพ Slivinski / Getty คุณอาจต้องแปลกใจที่พบว่า tamales เป็นผู้จัดรายการของวันหยุดที่คุณชื่นชอบในเม็กซิโก เป็นเพราะพวกเขาต้องใช้เวลามากในการทำและดังนั้นพวกเขามักจะทำเพียงไม่กี่ครั้งต่อปีในกระบวนการที่มีขนาดใหญ่มาก การต้มยำร้อน Tamale เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดพักผ่อนและคุณจะต้องแกะพวกเขาออกเป็นของขวัญเพียงเล็กน้อย
02 จาก 09
เค้กแต่งงานเม็กซิกัน (คุกกี้)Getty Images / John Block สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงเมื่อคุณคิดว่าวันหยุดคือการอบคุกกี้ เค้กแต่งงานเม็กซิกันเหล่านี้จะทำให้เป็นของใหม่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับรายการคุกกี้ที่คุณชื่นชอบด้วยเนื้อช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของ พีแคนที่คั่ว
03 จาก 09
Rosca de Reyes - "Three Kings Bread"ภาพ Pany Aranda / Getty ทำขึ้นสำหรับ Posadas ปลายเดือนธันวาคมหรือ Día de los Santos Reyes ในวันที่ 6 มกราคมนี้ขนมปังวันหยุดหวานมีรูปร่างเหมือนพวงหรีดและตกแต่งด้วยมะเดื่อหวานมะนาวเชอร์รี่และมะม่วง ตุ๊กตาเด็กเล็ก ๆ น้อย ๆ ของพระเยซูถูกเบเกิร์ตลงในขนมปังและใครก็ตามที่ได้รับขนมปังกับตุ๊กตาในร้านนั้นจะต้องจัดหาอาหารให้กับปาร์ตี้ครั้งต่อไปซึ่งก็คือ Candelaria หรือ Candlemas ในวันที่ 2 กุมภาพันธ์
04 จาก 09
atoleGetty Images / Andrea Gomez เครื่องดื่มโจ๊กที่เต็มไปด้วยความหนาและเต็มไปด้วยมดลูกเป็นอาหารหลักแบบดั้งเดิมในประเทศเม็กซิโก เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเช้าหรือมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำก็เป็นที่น่าพอใจและเติม หวานด้วย น้ำตาลทรายแดง อบเชยและราดด้วยผลไม้ วันหยุดก็จะไม่สมบูรณ์โดยไม่มีถ้วยนึ่งของ atole แท้จริง ลองใช้แล้วคุณจะเห็นว่าเหตุใดเครื่องดื่มเม็กซิกันจึงเป็นที่ชื่นชอบในวันหยุด
05 จาก 09
Pan DulceGetty Images / Jupiterimages ม้วนเม็กซิกันหวานเหล่านี้ทำสดใหม่ทุกวันใน panaderias ท้องถิ่น เกือบจะเหมือนกับ โดนัทเม็กซิกัน ทำให้พวกเขาได้ดื่มกาแฟในช่วงเช้าอย่างมีรสนิยมนอกจากนี้ยังมีเมนูสำหรับวันหยุดอีกด้วย คุณสามารถสีทับสีแดงหรือสีเขียวหรือใช้สีน้ำตาลโรยในการตกแต่ง
06 จาก 09
Capirotadaภาพ Getty / Laura Natividad Capirotada เป็นพุดดิ้งขนมปังแบบเม็กซิกันที่หนาและอุดมไปด้วย สูตรนี้ปรุงรสด้วยปเปิ้ล, แอปเปิ้ล, พีแคน, อบเชยและลูกเกด น้ำเชื่อม piloncillo (หรือน้ำตาลทรายแดง) จะให้ความหวานกับจานที่สามารถราดด้วยวิปปิ้งครีมได้
07 จาก 09
RompopeGetty Images / tacojim Rompope เป็นเครื่องดื่มที่มีฟองหนาคล้ายกับ Eggnog มันเป็นรสกับเหล้ารัมและอบเชยและใช้อัลมอนด์ที่จะข้นมัน มันเป็นเครื่องดื่มที่แสนอร่อยอย่างแท้จริง
08 จาก 09
Arroz con Lecheรูปภาพของ Gary Conner / Getty Arroz con leche เป็นพุดดิ้งข้าวที่หนาและอุดมสมบูรณ์อย่างน่าพิศวงปรุงรสด้วยอบเชยและ นมข้น เสริฟมันร้อนราดด้วยอบเชยและเนย นี่เป็นสูตรวันหยุดที่ยอดเยี่ยมในการเสริฟอาหารเช้าหรือเป็นของหวานและเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น
09 จาก 09
Champurradoภาพ Getty / Brian Leatart ไม่ว่าคุณจะตื่นนอนในช่วงเย็นที่เย็นจัดหรือเพลิดเพลินกับเวลากับครอบครัวที่อยู่ข้างเตาผิงอบอุ่นที่อบอุ่นในเตาผิงสักถ้วยเครื่องดื่มช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับการจิบและเพลิดเพลินกับช่วงวันหยุด