ฮังการีหรือ พริก พรุนคือเทียบเท่ากับผลไม้เนยหรือโปแลนด์ powidła หรือเนยแข็งเนยยกเว้นมันทำกับผลไม้แห้ง (แม้ว่าบางสูตรฮังการีใช้ผลไม้สด)
สูตรนี้เรียกแค่สามส่วนผสมดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ นอกเหนือจากการเพลิดเพลินกับ lekvar บนขนมปังและม้วนแล้วยังมีการใช้อย่างกว้างขวางในขนมอบขนมหวานและคุกกี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปริคอตแห้ง 1 ปอนด์หรือลูกพรุนแห้ง
- น้ำเพื่อปกปิดผลไม้
- 1/2 ถึง 1 ถ้วยน้ำตาล (สีขาวเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- วางแอปริค็อตหรือลูกพรุนไว้ในกระทะและปิดด้วยน้ำ นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าผลไม้จะอ่อนนุ่มและเพิ่มน้ำมากขึ้นตามความจำเป็น
- นำออกจากผลร้อนและผลไม้ปั่นในเครื่องแปรรูปอาหารหรือเครื่องปั่น กลับไปที่กระทะเพิ่ม 1/2 ถึง 1 ถ้วยน้ำตาลและปรุงจนหนา
- ใส่ยาร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 1/4 นิ้วของ headspace ปกคลุมด้วยฝาปิดและแหวนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ทำในอ่างน้ำ 10 นาที ถอดเพื่อนับและปล่อยให้เย็นก่อนจัดเก็บในที่เย็นและแห้ง
- ถ้าคุณไม่ได้ทำในอ่างน้ำหมออาจเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์หรือแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี
หมายเหตุ: ก่อนที่จะลองโครงการบรรจุกระป๋องที่บ้านโปรดอ่านสิ่งที่ บริษัท กระป๋องลูกวัวในกระป๋องได้กล่าวถึง
ไหนบ้าง?
อาจทำให้สับสนเล็กน้อยเมื่อพูดถึง แยมเยลลี่แยมส้มและ เนยแข็ง และเมื่อคุณโยนใน curds และการอนุรักษ์สิ่งที่จะได้รับมากขึ้นสับสน ซึ่งเป็นที่?
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการบอกความแตกต่างคือความสม่ำเสมอ คุณรู้หรือไม่เช่นว่าแยมไม่สั่นคลอนต้องเป็นวุ้น! แต่แตกต่างกันไปใน รูปแบบอื่น ด้วย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 17 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |