ทรีฟเฟิลครีมเมเปิ้ลเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจจากความอุดมสมบูรณ์ของแคนาดาของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสดทุกฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าขนมเหล่านี้ไม่มี กัญชาช็อกโกแลต แบบดั้งเดิม แต่ก็มีรสชาติที่อุดมไปด้วยชื่อของทรัฟเฟิล เพลิดเพลินไปกับพวกเขาเพียงอย่างเดียวกับร้านกาแฟหรือบริการหลังอาหารค่ำสไตล์ฝรั่งเศสแคนาดา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 แก้วน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสีเข้ม
- 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง (หรือ
- ครีมหนัก )
- 8 ออนซ์ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพดีที่สุดละลาย
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลางให้นำ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และครึ่ง - ครึ่งไปเคี่ยว ดำเนินการต่อการผสมอาหารจนได้อุณหภูมิ 239 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม
- เทครีมเมเปิ้ลลงในจานอบตื้นและปล่อยให้มีส่วนผสมให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่จานอบในตู้เย็นเพื่อช่วยให้เย็นลงส่วนผสมได้เร็วขึ้น เพียงให้แน่ใจว่าครีมเมเปิ้ลเป็น บริษัท ที่เพียงพอที่จะม้วนเป็นลูกมิฉะนั้นถ้ายังไม่เย็นพออาจมีความสอดคล้องคาราเมล (ยังอร่อยอยู่ แต่จะไม่ให้รูปร่างแห้วเหมือน)
- ต่อไปม้วนครีมเมเปิ้ลเป็นลูกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3/4-inch และแช่แข็งบนแผ่นอบจนแน่น
- แช่ครีมเมเปิ้ลแช่แข็งในช็อกโกแลตละลายแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
- เมื่อเคลือบช็อกโกแลตได้แข็งตัวรู้สึกฟรีเพื่อให้บริการที่อุณหภูมิห้อง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 239 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 11 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |