บาร์บีคิวฟักทองเหล่านี้ทำด้วยสามชั้น: แป้งเปลือกพีแคนและข้าวโอ๊ต, ฟักทองฟักทองครีมบรรจุและเปลือกน้ำcheeseาลชีสหวานครีมหวาน โรยด้วยพีแคนหรือสับพีชานหนึ่งหรือสองอันในแต่ละบาร์
ถ้าคุณชอบวอลนัทแทนถั่ววอลนัทสำหรับพีแคนหรือใช้เฮเซลนัทสับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Cookie Crust:
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยสับพีแคน
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย (บรรจุ)
- เนยละลายเนย 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- สำหรับการเติม:
- ฟักทอง 1 ฟอง
- 2 ไข่ใหญ่ (ตีเบา ๆ )
- 3/4 ถ้วยนมเต็ม
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (บรรจุ)
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับ Topping:
- 1 แพ็คเก็ตขนาดเล็ก (3 ออนซ์) ครีมชีส (นุ่ม)
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 12 ถึง 16 พีแคน (หรือประมาณ 1/2 ถ้วยพีแคน)
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
จาระบีถาดเหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว
รวมส่วนผสมคุกกี้คุกกี้; กดลงในถาดอบที่เตรียมไว้
อบก้อนแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที วางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
เตรียมการบรรจุ ผสมส่วนผสม; ผสมกัน เทลงบนฐานคุกกี้ที่เย็น อบในเตาอบอุ่นประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีการบรรจุ
ถ่ายโอนไปยังตะแกรงให้เย็นสนิท
ตีครีมชีสที่ความเร็วปานกลางจนเนียนและเนี้ยบ ร่อนน้ำตาลไอศกรีม 'เหนือครีมชีส เพิ่มวานิลลา 2 ช้อนชาและตีจนเนียน
กระจายครีมทาหน้าลงไปที่ไส้หมัก ตัดเป็น 12 ถึง 16 บาร์และตกแต่งด้วยครึ่งพีคาน
คุณอาจชอบ