บลูเบอร์รี่ Gummies ได้รับรสผลไม้ของพวกเขาจากเจลาตินสีฟ้าและความประหลาดใจที่ซ่อนอยู่ - บลูเบอร์รี่สดภายในลูกอม! ฉันรักรูปลักษณ์สองโทนของลูกอมที่เหนียวเหนียวเหล่านี้และรสชาติผลไม้เล็ก ๆ ที่สดใหม่และเนื้อเหล่านี้ยกระดับจากสูตรลูกอมของคุณแบบมาตรฐาน
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีลูกอมอย่างน้อยหนึ่งชิ้นที่ค่อนข้างลึก ฉันชอบที่จะใช้สิ่งที่เรียกว่า "bonbon" หรือ "truffle" mold เพราะมันลึกพอที่จะทำให้ฉันสามารถซ่อน blueberry ไว้ตรงกลางได้ ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ตื้นคุณสามารถละเว้นบลูเบอร์รี่และผลเจลาตินสองโทน สูตรนี้ให้ 8 gummies ประมาณ 1 "รอบและ 1" สูง
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำเย็น 1/3 ถ้วย
- 1 .25 ออนซ์ แพ็คเจลาตินไม่มีกลิ่น
- 1 ออนซ์ 3 เจลาตินรสเจลสีฟ้า
- 8 บลูเบอร์รี่
- 1 ช้อนโต๊ะนมข้นหวาน
วิธีการทำมัน
1. เตรียมแม่พิมพ์ลูกอมของคุณโดยฉีดพ่นด้วย สเปรย์แบบ nonstick จากนั้นเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษเพื่อให้ชั้นน้ำมันเพียงเล็กน้อยในแม่พิมพ์
2. เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก โรย แพ็คเก็ตเจลาติน ที่ด้านบนและปล่อยให้นั่ง 10 นาทีเพื่อให้น้ำชุ่มชื้นเจลาติน
3. ใส่กระทะลงไปกลางความร้อนต่ำเพื่อละลายเจลาตินและคนให้เข้ากันจนละลายและเรียบ
4. เทเจลาตินละลายลงในถ้วยตวงที่มีพวยกาแล้วค่อยๆใส่เจลาตินลงในช่องจัดเตรียมแม่พิมพ์ ค่อย ๆ วางบลูเบอร์รี่ไว้ตรงกลางของโพรงแต่ละชิ้น
ใส่ถาดใส่ตู้แช่แข็งประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เจลาตินขึ้น ในขณะที่มีการตั้งค่า, กวนนมข้นลงในเจลาตินที่เหลือในถ้วยผสมเพื่อเปิดเป็นสีฟ้าทึบ
6. หลังจากตั้งชั้นแรกแล้วเทเจลาตินที่ทึบแสงลงด้านบนของชั้นแรกและใส่น้ำแข็งลงในตู้เย็นเพื่อตั้งค่าทั้งหมด
7. เมื่อตั้งแล้วให้ดึง gummies ออกจากแม่พิมพ์และให้บริการ บลูเบอร์รี่ Gummies สามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 วันหรือเป็นเวลาหลายสัปดาห์หากคุณไม่ใส่บลูเบอรี่ภายใน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 131 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1 มก |
| โซเดียม | 27 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |