สร้างสรรค์ด้วยการเติมเครปเหล่านี้ ใช้ Nutella กล้วยช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ถั่ว ฯลฯ การเรียนรู้ เทคนิคที่ เหมาะสมในการทำเครปเป็นสิ่งสำคัญยิ่งต่อสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์
- นม 2 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 6 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 3 ไข่
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- นำแป้งนมน้ำเนยน้ำตาลไข่และเกลือลงในเครื่องปั่นจนส่วนผสมเนียน
- ใส่นม 1/3 ถ้วยต่อครั้งจนแป้งมีความสม่ำเสมอ
- ตั้งแป้งไว้ 20 นาที
- ละลายเนยเล็ก ๆ ในกระทะเครพหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะและหมุนจนด้านล่างของกระทะปกคลุมด้วยแป้ง
- ปรุงเครพเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนกว่าเครพจะชื้นเล็กน้อยด้านบนและด้านล่างสีทอง
- คลายขอบของเครพเลื่อนสลักพายใต้และพลิกคว่ำลงในถาด
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีและนำเครพที่ปรุงสุกแล้วลงในจานเพื่อให้ความอบอุ่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 146 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 71 มก |
| โซเดียม | 156 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |