ลองเหล่านี้ cutlets ไก่งวงอร่อย พวกเขาจะsautéedกับเห็ดและสมุนไพรเช่นเดียวกับเชอร์รี่และเนยเพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มครีมเพียงก่อนที่จะให้บริการและคุณจะมีดีอาหารมากมาย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่งวง 6 ถึง 8 ตัว
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 6 ถึง 8 ออนซ์หั่นเห็ด
- 4 หัวหอมสีเขียวสับ
- 2 ช้อนโต๊ะเชอร์รี่แห้ง
- ช้อนชาแห้ง tarragon 1/2
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- ช้อนชา 1 ช้อนชาโรสแมรี่แห้ง
- 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับสด
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับปรุงแต่ง
วิธีการทำมัน
- รวมแป้ง, พริกหยวก, เกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา เนยทอดไก่งวงในแป้งผสม
- ใส่น้ำมันมะกอกและประมาณครึ่งหนึ่งของเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ปรุงไก่งวงเป็นก้อนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 นาทีแต่ละข้าง หั่นไก่ปูไก่ออกและให้ความอบอุ่น
- เพิ่มเนยที่เหลือลงไปในกระทะและเพิ่มเห็ดและหัวหอมสีเขียว ปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 2 นาที; เพิ่มเชอร์รี่ เพิ่มสมุนไพรและครีมหนัก ปรุงอาหารลงจนกว่าจะลดลงไปซอส thickened เบา
- กลับชิ้นไก่งวงไปที่กระทะ; เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารนาทีหรือสองเพื่อให้ความร้อนผ่านการช้อนซอสเหนือ cutlets
- โรยผักชีฝรั่งสดไว้ด้านบนของเนื้อไก่งวงให้บริการ
สูตรไก่งวงเพิ่มเติมจากตุรกี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 3833 |
| ไขมันรวม | 161 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 46 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 54 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1,846 mg |
| โซเดียม | 3,287 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 546 กรัม |