พุดดิ้งแสนอร่อยแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตนี้เต็มไปด้วยพุดดิ้งโกโก้สีดำโฮมเมดราดหน้าด้วยวิปปิ้งครีมแบบโฮมเมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เปลือกขนมอบขนาด 9 นิ้ว (หรือเกรแฮมแคร็กเกอร์เปลือกโลก)
- โกโก้ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 1/3 ถ้วยแป้งข้าวโพด
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- นม 3 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- วานิลลา 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา
- 2 ถ้วยวิปปิ้งครีม (รสหวานหรือวิปปิ้ง)
- อุปกรณ์เสริม: 1 ออนซ์ เศษช็อกโกแลต
วิธีการทำมัน
- ใส่โกโก้น้ำตาลเกลือและแป้งข้าวโพดลงในกระทะขนาดกลาง ค่อยๆผสมในนมให้กวนจนเนียน ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง, กวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะเติมให้เดือด เติมน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- ถอดออกจากความร้อน ผสมในเนยและวานิลลา เทลงในเปลือกพายอบ ค่อยๆกดพลาสติกห่อหุ้มพลาสติกโดยตรง เย็น.
- แช่เย็นประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง ห่อพลาสติก
- ด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งโรยหน้าและตกแต่งด้วยเกล็ดช็อกโกแลตหากต้องการ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 500 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 79 มก |
| โซเดียม | 187 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 54 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |