นี่คือชีสเค้กช็อกโกแลตชีสแสนอร่อยที่มีเปลือกคุกกี้ช็อกโกแลตและช็อคโกแลต
ชีสเค้กอบในกรอบเปลือกคุกกี้ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตชิปพิเศษและครีมแต่งหน้ากานาอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ชามช็อกโกแลต 1 ช็อคโกแลต 1 ช็อกโกแลต
- 1/3 ถ้วยเนยหรือเนยเทียม
- ครีมออนซ์ 24 ออนซ์นุ่มนวล
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 1 1/3 ถ้วยชิปช็อกโกแลตขนาดเล็ก semisweet แบ่ง
- ครีมวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas Mark 4)
- ใส่ช็อกโกแลตคุกกี้และเนยลงไป กดส่วนผสมอย่างแน่นหนาทั่วด้านล่างของกระทะสปริงขนาด 9 นิ้ว อบ 5 นาที
- ตีครีมชีสที่ความเร็วสูงของเครื่องผสมด้วยมือแบบไฟฟ้าจนนุ่มและนุ่ม ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลตีดี เพิ่มไข่ทีละครั้งตีหลังจากเติมกัน
- ผัดวานิลลาและชิปช็อกโกแลต 2/3 ถ้วยใส่แป้ง
- เทส่วนผสมลงในเปลือก อบ 40 นาที; ปิดเตาอบและปล่อยให้เตาอบเปิดประตู
- ปล่อยชีสเค้กไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- นำชีสเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
- ปาดชีสเค้กแล้ววางในตู้เย็น เสิร์ฟชีสเค้กเย็น ๆ ให้เย็น 8 ชั่วโมง
- ละลายชิปช็อกโกแลต 2/3 ถ้วยที่เหลืออยู่ด้านบนของหม้อไอน้ำสองชั้น ค่อยๆคนในวิปปิ้งครีม ผัดจนมีความร้อนต่ำจนข้นและร่วน นำออกจากเตาแล้วเทลงบนชีสเค้ก แช่เย็นให้สะอาด
- ทำหน้าที่ 10 ถึง 12
คุณอาจชอบ
Kentucky Derby ช็อกโกแลตวอลนัทพาย
วานิลลาสูตรเค้กบ้ากับช็อกโกแลตชิป
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 322 |
ไขมันรวม | 25 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 70 มก |
โซเดียม | 179 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 5 กรัม |