เมื่อ เวลาที่ชาร์ต ตี (หรือเวลาที่คุณอยากรู้อะไรบางอย่างที่หวานสำหรับเรื่องนั้น) จะมีอะไรที่ดีกว่าที่จะนั่งลงกว่ากับมะนาวแสนอร่อยและเค้กเมล็ดงาดำที่มาพร้อมกับ ถ้วยชาของ คุณ ทาร์ทเมมเบรนเค้กเติมช่องว่างทุกอย่างได้อย่างลงตัว ยิ่งไปกว่านั้นเค้กก็ทำได้ง่ายมาก ท็อปปิ้งครีมเพิ่มความอร่อยอีกชั้นหนึ่ง
เค้กเมล็ดงาดำสามารถทำล่วงหน้าได้ดีเนื่องจากเค้กที่หลากหลายแล้วล่างได้ดี เพียงแค่ห่อหุ้มไว้ในกระดาษ parchment แล้วห่อหุ้มพลาสติกและจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน เพียงแค่ละลายน้ำแข็งก่อนรับประทานอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ออนซ์ เนย (บวกพิเศษสำหรับจาระบี)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
- 3 มะนาว (เฉพาะ zest)
- ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง
- 2 1/4 ถ้วยแป้งที่เพิ่มขึ้นเอง
- 2 ออนซ์
- เมล็ดงาดำ
- 4 heaping tablespoons โยเกิร์ตธรรมชาติ
- frosting:
- 4 ออนซ์.
- ครีมชีส
- น้ำตาลละหุ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตธรรมชาติ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 300 F.
- เทลงบนแผ่นกระดาษรองพื้นขนาด 7 x 5 x 3 นิ้ว 1/2-inch
- วางเนยลงในโถของ เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ และตีด้วยความเร็วต่ำจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มน้ำตาลช้อนโต๊ะไม่กี่ครั้งและต่อไปปัดด้วยความเร็วปานกลางต่ำจนส่วนผสมเกือบขาว (หมายเหตุ: ถ้าคุณหมุนด้วยความเร็วสูงส่วนผสมจะเริ่มละลาย) เพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวและผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็ว
- ตีเบาไข่ด้วยส้อมจากนั้นด้วยเครื่องผสมที่ใช้ เพิ่มไข่ทีละเล็กทีละน้อย อย่ารีบเร่งกระบวนการนี้หรือเค้กอาจเคี่ยว ถ้าควรให้เพิ่มช้อนโต๊ะลงในแป้งและผสมแล้วก็จะกลับมารวมกัน
- เอาปัดออกจากชามแล้วกรองแป้งที่เหลือและเพิ่มเมล็ดงาดำและโยเกิร์ต ค่อยๆพับกระดาษเหล่านี้เข้าด้วยกันโดยใช้ไม้พายให้ระมัดระวังไม่ให้อากาศพวยพุ่งมากเกินไป
- ตักแป้งเค้กลงในกระทะขนมปังและอบประมาณ 1 ชั่วโมง ทดสอบเพื่อดูว่าเค้กพร้อมแล้วหรือไม่โดยการใส่แคร่เข้าเค้ก ควรออกมาสะอาด ถ้าไม่ทำอาหารอีกต่อไป
- เมื่อเค้กเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบและทิ้งเค้กทิ้งไว้ให้เย็นในกระป๋องเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกจากกระป๋องและเย็นลงบนตะแกรง
- ในขณะที่เตรียม เปลือกน้ำrostาล ด้วยการตีส่วนผสมเปลือกน้ำfาลลงในชามจนหนาและปุย
- เมื่อเค้กเย็นลงแล้วให้กระจายเปลือกน้ำonาลที่ด้านบนโดยใช้มีดจานสีหรือส้อม ให้จินตนาการของคุณม้วนบนตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวเล็ก ๆ หยิกของความสนุกของมะนาวหรือเพียงแค่ให้มันง่ายและให้เปลือกน้ำspeakาลพูดสำหรับตัวเอง
หมายเหตุเกี่ยวกับเค้กมะนาวและเมล็ดงาดำ:
การเพิ่มมะนาวเป็นสิ่งที่ทำให้เค้กนี้ร้องเพลงอย่างไรก็ตามคุณควรจะเรียกการเปลี่ยนแปลงนี้เป็นครั้งคราวแล้วสลับออกด้วยส้มหรือแม้กระทั่งมะนาวและมะนาวผสม พวกเขาทั้งหมดจะได้ลิ้มรสความมหัศจรรย์!