สูตรขนมพายมันฝรั่งที่เหลืออยู่นี้ถึงวันหนึ่งเมื่อฉันมีชามของมันฝรั่งบดเหลืออยู่, พวงของ chard สวิสและน้อยมากอื่น! ได้รับแรงบันดาลใจจาก เหล่า patties potato burger ที่คล้ายคลึงกัน ฉันคิดว่าฉันต้องการดูสิ่งที่ฉันสามารถมากับอาหารเย็นเนื่องจากมีฝนตกและฉันไม่ต้องการต้องไปที่ร้านขายของชำ ผลลัพธ์? Fantastic! วันหนึ่งฉันทานอาหารกลางวันเป็นจำนวนมากและฉันกินอาหารที่เหลือเป็นอาหารเช้าเนื่องจากพวกเขาเก็บและแช่แข็งไว้เป็นอย่างดี
ครั้งที่สองที่ฉันตีขึ้นฉันแชร์กับเพื่อนบางคนที่บอกฉันว่าพวกเขาเตือนพวกมันว่าพวกมันฝรั่งที่พวกเขาเคยกินมาหลายปีมาแล้วที่เนปาลกินกันเมื่อหลายปีก่อน ดังนั้นใช้เวลาที่สำหรับสิ่งที่มันคุ้มค่า!
ถ้าคุณมีมันฝรั่งบดที่เหลือให้สูตร อาหารมังสวิรัติ และ มังสวิรัติ นี้ลองหรือเลื่อนลงเพื่อหาวิธีอื่น ๆ ในการใช้มันฝรั่งที่เหลือหรือตรวจสอบ ความเรียบง่ายของมังสวิรัติที่นี่
ต้องการสูตรนี้ให้ปราศจากกลูเตนหรือไม่? เพียงย่อยในแป้งตังฟรีสำหรับแป้งปกติ สนุก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยมันฝรั่งบด
- 3-4 ใบ chard สวิส (สับขนาดเล็กหรือ 1/4 ถ้วยเหลือผักขมแช่แข็ง)
- น้ำ 2 ถ้วยสำหรับนึ่ง (มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับหม้อของคุณ)
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา (ใช้เกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด)
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำ
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ถั่วเหลือง Dash หรือนมอัลมอนด์ (ตัวเลือก)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร
- 1 ช้อนชารสอิตาเลียน (ไม่จำเป็น)
- แป้งเสริมสำหรับการขุดลอก (ประมาณ 1/3 ถ้วย)
วิธีการทำมัน
- อบไอน้ำหรือไมโครเวฟด้วยเครื่อง Chard ของชาวสวิสจนสลบเพียงเล็กน้อย ระบายได้ดี ถ้าคุณใช้ผักขมแช่แข็งที่เหลือละลายและระบายน้ำได้ดีเพื่อให้ผักโขมแห้งมาก
- ในชามขนาดกลางให้ใส่มันฝรั่งบดที่เหลือแล้วผักสีเขียวกระเทียมผงพริกไทยเกลือและ 3 ช้อนโต๊ะ ถ้าส่วนผสมเป็นบิตแห้งและร่วนคุณสามารถเพิ่มคู่กระเด็นของนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ นี้จะขึ้นอยู่กับวิธีการที่ชื้นหรือแห้งของมันฝรั่งที่เหลืออยู่ของคุณ
- รวมแป้งและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนไว้ในกระทะตื้น
- ในกระทะขนาดใหญ่ pre- ความร้อนเล็กน้อยของน้ำมัน
- สร้างมันฝรั่งทอดโดยการทำลูกบอลจากส่วนผสมของมันฝรั่งประมาณ 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ ค่อย ๆ เรียบด้วยมือของคุณเพื่อสร้างรูปขนมแล้วเบาเสื้อทั้งสองด้านในการผสมแป้ง ช่วยให้ไส้กรอกได้ดีและกรอบและยังช่วยป้องกันไม่ให้ติดกับกระทะ
- ทอดแต่ละแพ็คเก็ตมันฝรั่งประมาณ 3 ถึง 4 นาทีในแต่ละด้าน patties ควรมีสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
ฉันคิดว่า potato patties เหล่านี้ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับที่พวกเขามี แต่ถ้าคุณต้องการใส่ซอสบางอย่างกับพวกเขาบิตของ marinara หรือซอสร้อนอาจจะดีหรือบางทีแม้แต่ น้ำเกรวี่มังสวิรัติ ที่เหลือถ้าคุณมีบางที่เหลืออยู่
มีมันฝรั่งบดที่เหลือ? ต่อไปนี้เป็นวิธีใช้เพิ่มเติม:
- พายแกะเจเชฟกับมันฝรั่งที่เหลือ
- พื้นฐานทอดมันฝรั่งทอด
- มันฝรั่งอบที่เหลือมากขึ้นมันฝรั่งบดและความคิดมันฝรั่งหวาน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 261 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 883 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |