ใช้ เทมเป้ แทนเนื้อเป็นตัวเติมสำหรับทาโคส มังสวิรัติ และใส่ทิกซาก้าที่คุณโปรดปรานเช่นซัลซ่าผักกาดหอมสดชีสหรือครีมหรือเก็บมังสวิรัติไว้และเพิ่ม guacamole เพื่อเพิ่มรสชาติแทนชีสและครีม มังสวิรัติเทมปุระทาโคสเป็นแนวคิดเรื่องอาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว (หรือ BRINNER Idea!) ที่ทั้งครอบครัวจะกินได้!
หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารมังสวิรัติให้เพิ่มในครีมและอาจราดด้วยก๋วยเตี๋ยวเม็กซิกันบาง ๆ หรือชีสเฟรสโก้ Queso)
สูตรนี้เป็นมังสวิรัติมังสวิรัติ (ถ้าคุณละเว้นครีม) และถ้าคุณต้องการให้เป็นตังฟรีเช่นกันคุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจก่อนว่าคุณกำลังใช้เทมเป้ตังฟรี (tempeh มากที่สุดคือ gluten-free แต่บางส่วนมีการเพิ่มธัญพืชซึ่งไม่ได้ปราศจากกลูเตนดังนั้นให้อ่านฉลากอย่างระมัดระวังหากจำเป็น) และจากนั้นก็ให้เปลี่ยนซอสถั่วเหลืองเพื่อทดแทน gluten-free (เช่น Tamari หรือ Liquid Aminos ของ Bragg )
ดูเพิ่มเติมที่: สูตร Taco มังสวิรัติเพิ่มเติม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ )
- หอมใหญ่ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 แพคเกจ
- เทมเป้ (หั่นเป็นก้อนขนาด 1/2 นิ้ว)
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
- ถ้วยผักชี 1/4 ถ้วย (สดสับ)
- ไม่จำเป็น: ผักกาดหอมมะเขือเทศชิ้น jalapeno หรือครีมเปรี้ยว
วิธีการทำมัน
- ใส่น้ำมันหอมระเหยลงในน้ำมันมะกอกประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมก็นุ่ม
- เพิ่มเทมเป้หั่นบาง ๆ ซีอิ๊วและยี่หร่า ปล่อยให้ส่วนผสมนี้ปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 5 นาที หากกระทะแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้อีกเล็กน้อยหรือแม้กระทั่งการกระเด็นของน้ำเพื่อลดความมัน
- หลังจากประมาณห้านาที tempeh ควรจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและนุ่มและทำอาหาร นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในผักชี
- เติมกระเทียมหรือ tortilla ของคุณด้วยส่วนผสมของเทมเป้ที่ปรุงสุกและทาบนทาโก้ของคุณกับผักกาดหอมหั่นมะเขือเทศมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชีสซัลซ่าอะโวคาโดหั่นฝอยหรือครีมอื่น ๆ ที่คุณสามารถจินตนาการได้ ร้าน Taco ท้องถิ่นเพิ่มแตงโมดองกับ Tacos มังสวิรัติของพวกเขาซึ่งเสียงแปลกมาก แต่เป็นจริงอย่างไม่น่าเชื่อจึงไม่กลัวที่จะได้รับบิตสร้างสรรค์กับการอุดตันของคุณ Taco!)
เพลิดเพลินกับทาโคสเทมเป้โฮมเมดโฮมเมดของคุณ!
ชอบ Taco ยามังสวิรัติหรือไม่? นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่จะลอง:
- แทกทอรัส TVP แสนง่าย 10 นาที
- มังสวิรัติอ่อนนุ่มมังสวิรัติกับถั่วเหลืองสีดำ
- Seitan ทาโก้กับผักคั่ว
- มังสวิรัติ chickpea tacos สุขภาพดีซูเปอร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 133 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 245 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |