เครื่องดื่มเย็นเป็นกุญแจสำคัญในโมร็อกโกเพราะพวกเขาช่วยในการเอาชนะความร้อน และในบรรดาเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่เป็นที่นิยมคือ milkshakes และ smoothies ไม่เหมือนสมูทตี้ที่เรารู้จักมากที่สุด แต่การทำไอศกรีมมิลค์คะส์และสมูทตี้มักไม่ค่อยมีโยเกิร์ต สูตรสมูทตี้นี้มีนมข้นหวาน ( lait concentrésucré ) ซึ่งช่วยสร้างความนุ่มนวลและ ความสดชื่น ให้กับสมูทตี้ผลไม้เพื่อสุขภาพ
หากคุณกังวลเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่หวานเกินไปสำหรับความชอบของคุณคุณสามารถใช้นมข้น ไม่ ระคายเคือง ( lait concentré non sucré ) แทนและเพียงหวานเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดสตรอเบอร์รี่สดจะเหมาะ แต่ถ้าไม่พร้อมใช้งาน (หรือไม่ชอบ) คุณอาจใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เพียงแค่ต้องกำจัดหรือตัดน้ำแข็ง
เสิร์ฟค็อกเทลสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนี้เป็นตอนเย็นหรือตอนเย็นรับเสริฟในแก้วใส่เป็นเครื่องดื่มเพื่อปาร์ตี้หรือใน เดือนรอมฎอน ที่ iftar เมื่อหมดความรวดเร็ว
สำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำหนักเบาและอุดมไปด้วยไขมันน้อยลองใช้ สูตร Milkscake Strawberry Milkshake
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์ (ประมาณ 700 กรัม) สตรอเบอร์รี่สด
- 14 ออนซ์ (397 กรัม) นมข้นหวาน
- 1 ถึง 2 ถ้วย (236 ถึง 475 มล.) น้ำเย็น
- ไม่บังคับ: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดหรือเพื่อลิ้มรส
- ทางเลือก: ถาดน้ำแข็ง 1 อัน
วิธีการทำมัน
- ฮัลล์และล้างสตรอเบอรี่ ท่อระบายน้ำ ถ้าปล่อยให้เวลาเย็นให้พร้อมที่จะทำสมูทตี้
- ในเครื่องปั่นให้สตรอเบอรี่และนมข้นจนน้ำผลไม้จะเจือจางลงและส่วนผสมจะราบเรียบและมีสีครีม ผสมใน 1 ถึง 2 ถ้วยน้ำเย็นเพื่อปรับเครื่องดื่มให้มีความหนาและความหวานตามที่ต้องการ เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำแข็งถ้าต้องการและนำไปปั่นจนน้ำแข็งบดและผสมลงในปั่น
- เทลงในแว่นตาและบริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 300 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 27 มก |
| โซเดียม | 104 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 54 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |