ครีมชีสมิ้นท์มีส่วนผสมของครีมชีสและเครื่องปรุงสะระแหน่บริสุทธิ์ ลูกอมที่เป็นที่นิยมเหล่านี้เป็นที่โปรดปรานที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องอาบน้ำทารกหรืองานแต่งงานงานแต่งงานและงานปาร์ตี้วันหยุดเนื่องจากสามารถตกแต่งได้เพื่อให้เหมาะกับโทนสีใด ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชีสครีม 4 ออนซ์ (ที่อุณหภูมิห้อง)
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (ที่อุณหภูมิห้อง)
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถึง 1 ช้อนชาสารสกัดสะระแหน่ (เพื่อลิ้มรส)
- 4 ถ้วย / น้ำตาลผง 1 ปอนด์
- ทางเลือก: สีผสมอาหาร
- 1 ถ้วยน้ำตาล (หรือโรยสี)
วิธีการทำมัน
- จัดเตรียมแผ่นอบโดยการปูด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment
- ใส่ครีมชีสชีสเนยน้ำเชื่อมข้าวโพดและสารสกัดจากสะระแหน่ 1/2 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ของเครื่องยืน (สลับเครื่องผสมมือ) ตีจนกว่าส่วนผสมจะเรียบและเป็นเนื้อเดียว
- หยุดเครื่องผสมและเพิ่มน้ำตาลผง ผสมด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลชุบแล้วค่อยๆผสมให้เข้ากันจนกระทั่งลูกอมเรียบและรวมเข้าด้วยกัน ลิ้มรสขนมและเพิ่มสารสกัดเพิ่มเติมหากจำเป็นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ถ้ามันนุ่มและเหนียวให้เพิ่มน้ำตาลผงขึ้นเล็กน้อย มันควรจะเรียบและไม่เหนียวเมื่อคุณม้วนลูกระหว่างปาล์มของคุณ
- ถ้าคุณต้องการให้สีที่แตกต่างกันของมิ้นท์แบ่งลูกอมลงในโถแยกต่างหากและคนในการผสมสีอาหารตามที่ต้องการ
- ใช้ช้อนตักหรือลูกอมตักตักลูกอมขนาดเล็ก 1 นิ้วและม้วนไว้ระหว่างฝ่ามือของคุณลงในลูก ม้วนลูกในน้ำตาลทรายหรือสีโรย วางลูกบอลลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และใช้ฝ่ามือหรือด้านล่างของแก้วเพื่อทำให้ลูกบอลเรียบลงในถาด ถ้าต้องการคุณสามารถกดลงไปบนสะระแหน่ด้วยกระป๋องของส้อมเพื่อสร้างรูปแบบการฟักไข่ที่สวยงามบนสะระแหน่ ทำซ้ำกับลูกอมที่เหลือจนกว่าจะมีการสร้างมินต์ทั้งหมด
- วางถาดมินต์ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เย็นจนแน่น เก็บมิ้นท์ไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์ มิ้นท์เหล่านี้ดีตรงจากตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 70 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 9 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |