นี่คือขนมปังพุดดิ้งพื้นฐานแบบง่าย ๆ พุดดิ้งเป็นชั้นกับผักชนิดหนึ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ก้อนขนมปัง, น้ำตาลและส่วนผสมคัสตาร์ไข่ ไข่ขึ้นถูกตีเพื่อให้พุดดิ้งฟูนุ่มเหมือนเนื้อ
พุดดิ้งจะยอดเยี่ยมกับ ซอสโรยหน้าขนมหวาน หรือ ซอสสตรอเบอร์รี่ สด ดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับซอสวานิลลาอย่างรวดเร็ว เพิ่ม 1/2 ช้อนชาเชอร์รี่ที่หั่นไว้แครนเบอร์รี่ลูกเกดหรือถั่วเพื่อเพิ่มสีและเนื้อสัมผัส
ราบับบาร์บีคิวเป็นผัก แต่มักจะปรุงด้วยน้ำตาลเป็นของหวานหรือพาย ก้านที่มีรสเปรี้ยวและกรอบและสามารถรับประทานดิบหรือจุ่มลงในน้ำตาล ใบเป็นพิษ แต่และไม่ควรกิน
สูตรที่เกี่ยวข้อง
เค้กสตรอเบอร์รี่ Rhubarb Crumb
พายผลไม้กระวานเร็วด้วยขนมปังกรอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ชิ้นขนมปัง cubed
- 2 ถ้วยตวงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีต
- 1 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายละเอียด
- ไข่ใหญ่ 3 ฟองแยกออกจากกัน
- นม 2 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 F (190 C / Gas 5) เนยจานอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- จัดครึ่งหนึ่งของขนมปังก้อนที่ด้านล่างของจานอบที่เตรียมไว้ ด้านบนมีถ้วยผักชนิดหนึ่ง 2 ถ้วยตวงและน้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย ต่อมาผักบุ้งกับก้อนขนมปังที่เหลือ
- ในชามขนาดกลางที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่ขาวจนแข็ง พักไว้
- ในชามขนาดใหญ่รวมไข่แดง 3 ฟองกับน้ำตาล 3/4 ที่เหลืออีก 2 ถ้วยนมและสารสกัดวานิลลา ตีผสมคัสตาร์จนสุกดี
- พับไข่ขาวลงในส่วนผสมคัสตาร์ดด้วยไม้พายให้เข้ากันดี
- เทส่วนผสมคัสตาร์ลงบนขนมปังและผักชนิดหนึ่งในจานอบ อย่าผัด
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีการคัสตาร์ดและพุดดิ้งจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- เก็บของเหลือทิ้งไว้ในตู้เย็น
- เสิร์ฟขนมปังพุดดิ้งข้าวบาร์เลย์กับซอสหรือเสิร์ฟพร้อมกับตักไอศครีม
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- สตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ขนมปังพุดดิ้ง - เพิ่มสตรอเบอร์รี่สดหั่นบาง ๆ ลงไปที่ชั้นผักโขมและต่อด้วยชั้นน้ำตาลขนมปังและคัสตาร์ด นำเข้าอบตามคำสั่ง
- ซอสวานิลลาอย่างรวดเร็ว - นำ 1 ถ้วยน้ำมาต้มในกระทะขนาดเล็ก ในชามขนาดเล็กรวม 1/2 ถ้วยน้ำตาลกับ 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดและหยิกของเกลือ; ผสมผสานกันได้ดี เติมน้ำตาลลงในน้ำเดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารกวนจนข้น ลบออกจากความร้อนและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเนยและ 2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา ผัดจนเนยละลาย ช้อนพุดดิ้งขนมปังหรือเค้กปอนด์ แช่เย็นซอสที่เหลือ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 275 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 119 มก |
| โซเดียม | 106 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 52 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |