แป้งนุ่ม ๆ ห่อหุ้มแอปเปิ้ลหั่นแล้วแอปเปิ้ลจะถูกอบด้วยแอปเปิ้ลที่มีน้ำเชื่อมอร่อย ๆ ปรุงแต่งด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศก่อนที่จะห่อหุ้มไว้ในแป้ง
เสิร์ฟของหวานแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมนี้ร้อนกับไอศครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 10 ช้อนโต๊ะเนย (หรือสั้นลง)
- นม 1/2 ถ้วย
- 4-6 แอ็ปเปิ้ล Granny Smith (หรือแอปเปิ้ลอื่น ๆ ปรุงอาหาร cored, ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยสำหรับโรยแอปเปิ้ล
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- 3 ช้อนโต๊ะเนยเย็น (ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลทรายแดง)
- น้ำ 2 ถ้วย
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- เนย 1/4 ถ้วย (ละลาย)
- ตัวเลือก: ครีมหนักหรือไอศกรีม
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 F (190 C / Gas 5)
- ทาเนยจานต้มขนาดใหญ่ ๆ
- รวมแป้งผงฟูและเกลือ ตัดเนยจนส่วนผสมคล้ายกับอาหารหยาบ ค่อยๆเติมนมลงไปคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งนุ่ม โรยแป้งลงบนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 1/8-inch ตัดแป้งรีดออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5 นิ้ว
- วางแอปเปิ้ลหลายชิ้นในแต่ละตารางของแป้ง โรยด้วยน้ำตาล 2 ช้อนชาและโรยหน้าด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ จุดที่มีไม่กี่ชิ้นของเนย ขันขอบของแต่ละเกี๊ยวด้วยน้ำ นำมุมไปกลางชิดขอบชิดขอบ ทำซ้ำกับแอปเปิ้ลที่เหลือและแป้ง
- นำเกี๊ยวใส่จานอบที่เตรียมไว้ 1 นิ้ว
- ใส่กระทะใส่ถ้วย 2 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วยช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชาและเนยละลายเนย 1/4 ถ้วย นำไปต้มให้ตื่นเต้นตลอดเวลา เทน้ำเชื่อมลงไปในเกี๊ยว
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าเกี๊ยวจะมีสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟร้อนๆกับไอศกรีมหรือไอศครีม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 423 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 213 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 64 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |