สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 สามารถ พริกแดงคั่ว (pimientos de piquillo) หรือประมาณ 10 พริก
- 2-6 ออนซ์ กระป๋องปลาทูน่าในน้ำมันเนื้อ
- มะกอกดำ 15 หลุม
- 4-5 หัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก
- ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
- 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ (หรือ
- น้ำส้มสายชูสีขาว )
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชาหวานสเปน
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- ระบายพริกและปัดแห้งด้วยผ้ากระดาษ ประณีตสับมะกอก หั่นหัวหอมสีเขียวและรวมส่วนหนึ่งของสต็อกสีเขียว ประณีตสับ 1 sprig ของผักชีฝรั่ง
- ระบายปลาทูน่า ในชามขนาดเล็กแบ่งทูน่าเป็นเกล็ดโดยใช้ส้อม ตัดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งลงไปในปลาทูน่า โรยด้วยน้ำส้มสายชูและพริกหยวกหวาน เติมน้ำมันลงบนและผสมให้ละเอียด
- ค่อยๆเปิดพริกไทยและช้อนในส่วนผสมปลาทูน่า จัดเรียงบนจานเสิร์ฟ ประดับด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งถ้าต้องการ
ข้อเสนอแนะที่ให้บริการ
เสริฟพร้อมขนมปังสไตล์ชนบทหั่นบาง ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 165 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 222 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |