ซัลซ่าย่าง

ไม่มีร้านค้าที่ซื้อซัลซ่าสามารถแข่งขันกับซัลซ่าโฮมเมดสด ส่วนผสมสำหรับซัลซ่านี้ได้รับการยิงขึ้นบนตะแกรงเพื่อเพิ่มรสชาติที่ดีและทำให้ซัลซ่าที่ดีจริงๆ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 8 มะเขือเทศขนาดกลาง บริษัท ครึ่งและลำต้นออก
• 1 หัวหอมขนาดใหญ่ผิวและลดลงครึ่งหนึ่ง
• 2
• พริก Jalapeno
• 3 พริกอนาไฮม์
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันมะกอก 30 มล
• น้ำมะนาวขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ / ผักชีสดขนาด 30 มล. สับ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา / 1.25 มล
• ช้อนชา 1/4 / 1.25 พริกไทยดำ

วิธีการทำมัน

ใส่น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยลงในถุงที่สามารถถอดเก็บได้ เพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศ ค่อยๆหันมาเคลือบ ใส่หัวหอมลงด้านล่างลงบนเตาย่างที่ผ่านการอุ่นแล้วไฟปานกลาง ย่างจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพิ่มมะเขือเทศ ย่างมะเขือเทศจนผิวสามารถยกออกได้ง่าย ลบมะเขือเทศและหอมจากย่าง สับและเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่ แช่เย็นจนเย็น ซัลซ่าจะเก็บของสดไว้ได้นานถึง 5 วันในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็น