ประวัติศาสตร์ลิตเติ้ล
Kumquats มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะจีนไต้หวันและญี่ปุ่น ปัจจุบันมีการรวบรวมไอน้ำเป็นผลไม้ยอดนิยมทั่วโลกและในสหรัฐอเมริกาการผลิตสามารถพบได้ในทั้งฟลอริด้าและแคลิฟอร์เนีย
ที่เป็นสมาชิกของตระกูลส้ม Rutaceae ซึ่งประกอบด้วยส้มโอส้มมะนาวและมะนาว
ในช่วงกลางปีค. ศ. 1800 นักพฤกษศาสตร์โรเบิร์ตฟอร์จูนได้นำคุมควอทมาจากยุโรปไปยังยุโรปจากประเทศจีน
ผลของต้นมะขามมีขนาดเล็กมีรูปทรงมะกอกและขนาดและสีส้มสีส้ม เป็นที่นิยมในขนมหวานและแยมส้มพวกเขายังกินตรงจากต้นไม้
ที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสหรัฐฯในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 kumquat มันให้มีจุดประสงค์เพื่อการไหลบ่าเข้ามาของชาวเอเชีย แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อพัฒนาความสนใจในผลไม้นี้เป็นอาหาร
ทั้งหมดของแพคเกจเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ของความหวานสามารถบริโภคได้เช่นองุ่นผิวหนังเนื้อเมล็ดและทั้งหมด! เช่นเดียวกับองุ่นเมล็ดสามารถทิ้งหรือกินได้และมีสารอาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์ทางโภชนาการ!
ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์
Kumquats มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่ phytonutrients และ polyphenolic flavonoid antioxidants เช่น lutein carotenes และ zeaxanthin อุดมด้วยวิตามินซีและเป็นแหล่งวิตามิน A, B และ E. Kumquats ที่มีแร่ธาตุ ได้แก่ โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กซีลีเนียมแมงกานีสและทองแดง
ผลไม้นี้มีหลายสิ่งหลายอย่างสำหรับมันและควรกินทั้งเปลือกและทั้งหมด สารอาหารที่พบมากในผิวหนังของมะขามเช่นน้ำมันหอมระเหยบางชนิดเช่น limonene, pinene, caryophylleneare และ bergamotene ซึ่งอาจไม่เพียง แต่ยับยั้งการพัฒนาเซลล์มะเร็ง อิจฉาริษยาและการรักษาของหินน้ำดี
เนื้อหาเส้นใยสูงของมินิส้มนี้มีค่าเกือบ 10 กรัมต่อ 8 กิโลกรัม! เส้นใยเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการทำงานที่มีสุขภาพดีของระบบทางเดินอาหารของเรารวมทั้งช่วยในการ จำกัด ระดับน้ำตาลในระบบเลือดของเราด้วยเหตุนี้จึงช่วยในการ จำกัด การเกิดโรคเบาหวานประเภท II และลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
วิตามินบีได้รับการค้นพบเพื่อช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากระบบ แคลเซียมไม่เพียง แต่จำเป็นสำหรับการสร้างและเสริมสร้างสุขภาพฟันและกระดูก แต่ยังจำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อและการส่งผ่านของเส้นประสาท วิตามินเอช่วยเสริมสร้างวิสัยทัศน์และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพผิวและฟัน
งานวิจัยล่าสุด
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอจำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ที่ดีมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงระบบสืบพันธุ์ปกติและการเจริญเติบโตของกระดูก ตามสถาบันสุขภาพแห่งชาติวิตามินเออาจมีบทบาทสำคัญในการลดการเกิดมะเร็งบางชนิด
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและการรักษาบาดแผลรวมถึงการต่อสู้กับริ้วรอยโดยการขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย วิตามินซีอาจมีบทบาทในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งบางชนิดและโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยการลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน
ตามที่ไลนัสพอลิงสถาบันวิตามินซีช่วยป้องกันโรคหัวใจโดยการช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย นอกจากนี้วิตามินซีต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
สถาบันวิจัยมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Institute for Cancer Research) กล่าวว่าเส้นใยอาหารเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบย่อยอาหารและอาจช่วยในการลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลำไส้ใหญ่, หลอดอาหาร, กระเพาะอาหาร, ปากและหลอดลม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 Kumquats
- 1
- ลูกแพร์
- 1
- ส้ม
- 1/2
- มะนาว
- สำหรับสมูทตี้ให้ใส่นมที่คุณชอบ 1-2 ถ้วยเช่น
- ถั่วเหลือง ,
- ข้าวโอ๊ต ,
- อัลมอนด์ หรือ
- มะพร้าว
วิธีการทำมัน
- Kumquats สามารถ Juiced หรือปอกเปลือกเมล็ดพืชและทั้งหมด!
- เพิ่มโปรตีนผงวอลนัทและ flaxseeds เพื่อเพิ่มพลังงานก่อนและหลังการออกกำลังกายหรือขมิ้นเพื่อเพิ่มพลังในการต่อสู้กับโรค!
- สูตรง่ายๆ แต่อร่อยและโรงอาหารสารอาหาร!