สิ่งหนึ่งที่แน่นอน - ไม่ใช่เรื่องธรรมดา!
มีอะไรอยู่ในป้ายกำกับ
เคยสงสัยเกี่ยวกับน้ำส้มคั้นซื้อของคุณหรือไม่ ความหมายจริงๆเมื่อฉลากกล่าวว่า "ไม่ได้มาจากน้ำข้น" หรือ "น้ำส้มสายชู 100% จากธรรมชาติ" นี่คือความจริงและเป็นอะไรที่เป็นธรรมชาติ!
ข้อเท็จจริงที่น่าเศร้าเกี่ยวกับน้ำส้มคั้นที่ขายในท้องตลาดได้รับการเปิดเผยในหนังสือเปิดตาว่า Squeezed: สิ่งที่คุณไม่รู้จักเกี่ยวกับ Orange Juice โดย Alissa Hamilton, JD, PhD นี่คือสิ่งที่เธอค้นพบ
น้ำส้มคั้นที่ผลิตในอุตสาหกรรมผลิตในถังขนาดใหญ่และเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี น้ำจะถูกปลดออกจากออกซิเจนเพื่อให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและในการทำเช่นนี้จะมีการปลดเปลื้องรสชาติด้วย
สิ่งที่เป็นธรรมชาติ
จากนั้นก็พาสเจอร์ไรส์ ซึ่งหมายความว่ามีการใช้ความร้อนอย่างมากและทำให้สารอาหารส่วนใหญ่สุกและสูญหายไป น้ำผลไม้บรรจุกระป๋องบรรจุกระป๋องหรือน้ำผลไม้ที่ขายให้กับสาธารณะต้องตามกฎหมายโดยจะผ่านกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์แม้แต่แบรนด์อินทรีย์ที่ดีที่สุด
ถัดไป เส้นใย จะถูกลบออก โดยพื้นฐานแล้วน้ำส้มสายชูโฮมเมดมีเยื่อกระดาษและเส้นใยมากกว่าร้านที่ซื้อมาพร้อมกับ 'เยื่อกระดาษเสริม'
ต่อไปจะมีการเติมวิตามินแร่ธาตุและเยื่อกระดาษเสริมและเรียกว่า "เสริม" สิ่งที่ไม่ได้กลับมา - และไม่สามารถเป็นได้ - ทั้งหมด เอนไซม์ และ phytonutrients หายไปในการพาสเจอร์ไรส์และการเก็บรักษา
ต่อไปจะมีการเพิ่มรสชาติในรูปแบบของ 'แพ็กเก็ตรส' เนื้อหาของรสชาติที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้คือความลับทางการค้าที่พัฒนาขึ้นโดย บริษัท แต่ละแห่งเพื่อให้เหมาะกับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและสร้างรสชาติที่เหมือนกันเสมอจากการซื้อน้ำส้มคั้นหนึ่งไปยังอีกราย
พวกเขาได้รับไปกับการเรียกรสชาติที่เกิด 'ธรรมชาติ' เพราะพวกเขาอ้างว่าแพ็คเก็ตรสชาติที่ทำจากน้ำมันสีส้มและ 'สาระสำคัญ.'
หายไปคือสารอาหารทั้งหมดในเนื้อสดที่ป้องกันโรคเช่น flavonoids ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกี่ยวข้องกับรังสี UV ไปเป็นสารอาหารที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งมะเร็งได้
บริษัท เครื่องดื่มรายนี้ทำอย่างไรจึงจะเรียกได้ว่าเป็นแบบธรรมชาติ?