Whoopie พายอาจเป็นรัฐของเมน แต่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่สามารถมีความสุขได้ทุกที่ โดยปกติจะทำด้วยเค้กช็อกโกแลตขนาดเล็กกลมสองชิ้นที่มีครีมครีมขนมหวานขนมที่ยืมตัวเองไปยังโฮสต์ทั้งหมดของรูปแบบอร่อย
เป็นเรื่องปกติที่จะพบฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงและเป็นขนมปังขิงในช่วงวันหยุดฤดูหนาว นอกจากนี้แม้ว่าจะไม่ค่อยเป็นแบบดั้งเดิมการเติมครีมขนมหวานจะถูกแทนที่ด้วยเปลือกน้ำcheeseาลครีม
การเพิ่มทาโฮนีลงในครีมไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิม แต่เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ใจที่คุณควรปฏิบัติด้วยตัวเอง ไส้หมากฝรั่งเนยเนยสามารถหวานมากเกินไปเนื่องจากปริมาณของน้ำตาลผงที่จำเป็นในการข้นมัน งาวางเสียงลงเล็กน้อยและนำความหลงใหลที่ยอดเยี่ยมรสงา เป็นการจับคู่ที่เยี่ยมยอดกับรสชาติของขนมปังขิงและมันเยี่ยมมากที่คุณอาจพบว่าตัวเองกำลังกลั่นแกล้งทุกสิ่งทุกอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับขนมปัง Gingerbread Whoopie:
- 1 ไข่
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- กากน้ำตาล 1/4 ถ้วย
- 1 stick (8 ช้อนโต๊ะ) เนยจืด (ละลายและเย็นเล็กน้อย)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 1/2 ช้อนชาโซดาอบ
- 2 ช้อนชาขิงพื้น
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- สำหรับการเติม Tahini Cream:
- 4 ออนซ์
- ขนมหวานขนมหวาน (โฮมเมดหรือร้านค้าซื้อ)
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
- 3 ช้อนโต๊ะเนยจืด (ละลายและเย็น)
- 1 ช้อนโต๊ะนม
- 1 ช้อนโต๊ะ
- งา (tahini)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- หยิกเกลือทะเล
วิธีการทำมัน
- เพื่อให้ขนมปังพาย whoopie ขนมปังขิงก่อนอุ่นเตาอบที่ 350 F.
- เพิ่มไข่และน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดใหญ่ ใช้เครื่องผสมแบบยืนหรือมือให้ตีจนเนียนและเบาบางลงเล็กน้อย ตีในกากน้ำตาล, เนยละลายและสารสกัดวานิลลา
- ในโถที่แยกกันร่อนแป้งอเนกประสงค์, โซดา, อบเชยพื้นดินขิงถั่วบดพื้นและเกลือ
- เทส่วนผสมที่แห้งลงไปในแป้งที่เปียก
- ใช้ตักคุกกี้ขนาด 1 ออนซ์ตักแป้งลงบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองอบและเก็บสับให้น้อยกว่า 2 นิ้วเพราะจะกระจายไปในเตาอบคุณสามารถใช้แผ่นอบได้หรือ ทำงานเป็นแบทช์ แต่คุณควรจะจบลงด้วยประมาณ 20 สกู๊ป
- นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนจัดการ
- เพื่อให้ครีมทาทานิฟิกปัดแป้งขนมหวานน้ำตาลผงน้ำตาลเนยละลายนมงาวานิลลาและเกลือทะเลจนเนียน ปล่อยให้นั่งสักสองสามนาทีในขณะที่พาย whoopie เย็นเพื่อให้ชุดเติมและข้นเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้การบรรจุใส่เมื่อคุณกางออกระหว่างพายทั้งสอง
- ในการประกอบพาย whoopie วางช้อนโต๊ะทาจินีครีมไว้ระหว่างก๋วยเตี๋ยวสองคุกกี้ (ใช้มากขึ้นถ้าคุณต้องการให้มีขนาดหนาขึ้น) และแซนวิชเบา ๆ เข้าด้วยกัน
- สนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 353 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 65 มก |
| โซเดียม | 401 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |