ไอศครีมและเค้กรีดเข้ากลางแจ้งและเตรียมไว้บนตะแกรง ทำไมไม่เฉลิมฉลองฤดูร้อนกับขนมที่สามารถย่างได้เช่นเดียวกับมื้ออาหารที่เหลือ? หนึ่งนี้ไม่ได้ สูตรขนมเพื่อสุขภาพ แต่ผู้ใส่ใจ?! ดูสิ!
สูตรและภาพโดยBush's® Beans
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ถึง 10 ฟองไข่
- ครีมทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 1 เค้กปอนด์ขนาดใหญ่ (แช่แข็ง)
- 3 ไอศกรีมบาร์ (เช่น Klondike)
- แยมราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- แยมแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
- ซอสช็อกโกแลตฟัดจ์ 8 ออนซ์
วิธีการทำมัน
ห่อด้วยไม้ (หนา 12x12 นิ้วและ 1 นิ้ว) ตัดฟอยล์ 2 ถึง 3 ชั้นและพักไว้
รับไฟร้อนอย่างน้อย 500 องศาไปในตะแกรงหรือผู้สูบบุหรี่ หากใช้เตาย่างก๊าซให้เปิดเตาเผาทั้งหมดให้สูง
ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่ขาวครีมทาร์ทาร์และน้ำตาลลงในเมอแรงค์แข็งเพื่อที่เมื่อคุณดึงเครื่องตีออกไปจุดที่คมชัดลุกขึ้นยืนในเมอแรงค์ ใส่ในตู้เย็น
ตัดเค้กปอนด์แช่แข็งในแนวนอนครึ่งหนึ่งและวางครึ่งหนึ่งบนกระดานฟอยล์ห่อตัดขึ้น
กระจายด้วยแยมราสเบอร์รี่ แยมแอปริคอตที่ด้านตัดของอีกครึ่งหนึ่งของเค้ก
แกะแถบ Klondike ออกและวางแยมแยมราสเบอร์รี่ไว้ 3 ด้านจากนั้นให้ครอบคลุมเช่นแซนวิชกับอีกครึ่งหนึ่งของเค้กแยม - ด้านลง
ปิดเค้กด้วยเมอแรงค์ลงจนสุดเพื่อไม่ให้เค้กแสดง
วางเค้กไว้ตรงกลางของเตาย่างที่ร้อนมากและปิดฝา ปรุงอาหารเพียงพอนานเพื่อให้เมอแรงค์เริ่มที่จะมีสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นลบออกจากบาร์บีคิว
ตัดด้วยมีดไฟฟ้า (มีดปกติจะบดขยี้เมอแรงค์และไอศครีม) ป่นซอสฟัดจ์ลงบนจานเพื่อเป็นฐานและวางเค้กไว้ด้านบน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 684 |
| ไขมันรวม | 49 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 29 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 311 mg |
| โซเดียม | 160 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |