เมล็ดทับทิม (บางครั้งเรียกว่า Arils) น่าจะเป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดที่ฉันรู้เพื่อเพิ่มความสนใจให้กับสลัดทุกประเภทตั้งแต่สลัดผักสลัดเขียว พวกเขามีป๊อปอันงดงามของสีแดงทับทิมขบเคี้ยวที่ดีและบิตของหวานรสเปรี้ยว สลัดนี้ทำงานในช่วงฤดูร้อนเพราะสดชื่นและยังดูดีเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคริสต์มาสเนื่องจากสีแดงสดและสีเขียวสดใส คุณสามารถใช้มิ้นท์หรือออริกาโนทั้งหมดแทนการรวมกันได้หากต้องการ
ดูบันทึกย่อสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการซื้อเมล็ดทับทิมหรือผลทับทิม
สิ่งที่คุณต้องการ
- แตงกวาไร้เมล็ด 2
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สดสับ
- 1 ช้อนโต๊ะสับสดออริกาโน
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยสดๆเพื่อลิ้มรส
- 1 ถ้วยทับทิมเมล็ดแบ่ง (ดูหมายเหตุ)
วิธีการทำมัน
- หั่นบางแตงกวาไว้ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มต้นหอม, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, สะระแหน่, ออริกาโนและเกลือและพริกไทย เพิ่มครึ่งหนึ่งของเมล็ดทับทิมและโยนเพื่อรวม
- โอนไปยังชามที่ให้บริการและด้านบนด้วยเมล็ดทับทิมที่เหลือ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 77 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 52 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |