มีซอสบาร์บีคิวในเอเชียมากมายและหมักขายที่ร้านขายของชำ แต่ส่วนใหญ่ทำจากน้ำเชื่อมข้าวโพดและเกลือ เมื่อคุณเห็นวิธีการที่รวดเร็วดองนี้จะทำให้และวิธีการที่แสนอร่อยสเต็กกระโปรงจะเปิดออกคุณจะไม่ได้ซื้อแบรนด์ขวดเหล่านั้นอีกต่อไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกร้อน หรือซอสร้อนอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 สะดือสีส้ม juiced
- 3 กลีบกระเทียมทุบ
- 2 ปอนด์สเต็กกระโปรงเนื้อตัดเป็นชิ้น 6 นิ้ว
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ให้รวมน้ำตาลทรายแดงน้ำส้มสายชูซอสพริกซอสถั่วเหลืองน้ำส้มและกระเทียมเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึง เพิ่มสเต็กกระโปรงและโยนในน้ำดองจนชิ้นทั้งหมดจะถูกเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ปิดฝาและปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที
- เปิดเตาอบแก๊สให้สูงขึ้น ถอดสเต็กกระโปรงออกจากหมัก ย่างประมาณ 4 นาทีต่อเนื้อปานกลาง (ดูด้านล่าง) นำออกไปตัดและทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุสูตรและเคล็ดลับ
สเต็กเสริฟ์สามารถเคี้ยวได้ถ้าสุกไม่ค่อยหา อาหารสุกจะให้สเต็กนุ่มและฉ่ำ นี้ยังเป็นสเต็กที่ดีถ้าคุณชอบเนื้อของคุณปรุงสุกปานกลาง - ดีเป็นเนื้อจะอยู่ค่อนข้างชื้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 469 |
| ไขมันรวม | 25 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 129 มก |
| โซเดียม | 498 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |