ข้าวโพดที่ดีที่สุด fritters เคย! สูตรอร่อยสำหรับ fritters ข้าวโพดนี้เป็นจริงการรักษาที่จะทำให้ทุกคนมีความสุขแม้กระทั่งเด็ก นอกจากนี้ยังมีมังสวิรัติและสามารถทำเป็นตังได้ฟรี แป้งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเพื่อกวนกันแล้วก็ทิ้งช้อนเต็มลงในน้ำมันร้อนและทอดไม่กี่นาทีสำหรับ fritters เผ็ดเผ็ดเคย เป็นอาหารง่ายๆที่ยอดเยี่ยมในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารว่างหรืออาหารนิ้วสำหรับงานปาร์ตี้ สำหรับการจิ้มฉันชอบมันกับซอสพริกไทยซึ่งขณะนี้มีอยู่ในร้านขายของชำมากที่สุด - มองหามันในส่วนของเอเชีย หรือทำซอสโฮมเมดของคุณเองด้วยสูตรของฉัน (ด้านล่าง) สนุก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย (หรือแป้งสีขาวอเนกประสงค์ 1 ถ้วย)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา (หรือ 1/4 ช้อนชาเกลือสำหรับมังสวิรัติ)
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ซีอิ๊วข้าวสาลีฟรีสำหรับอาหารปลอดกลูเตน)
- ไข่ 2 ฟอง
- 1/2 เต้าหู้ (ตัดขนาดกลางหรือกระชับเป็นก้อนเล็ก ๆ )
- ข้าวโพด 1 ถ้วย (ตัดซากสดหรือแช่แข็ง)
- 4 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
- ผักชี 1 ถ้วย (หลวมสับสด)
- พริกหยวก 1/2 (สีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1
- พริกเขียว (สดแดงหรือเขียวสับหรือ 1/2 ช้อนชาพริกป่น)
- 1/3 ช้อนชาขมิ้น
- เครื่องปรุง: ซอสพริกหวานไทย 1 ขวด (ให้บริการ)
- คาโนลา 1 ถ้วย (หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ สำหรับทอด)
วิธีการทำมัน
- แบ่งไข่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ เติมน้ำปลาหรือเกลือและซอสถั่วเหลือง ปัดด้วยกัน
- เพิ่มเต้าหู้ข้าวโพดหัวหอมสีเขียวผักชีพริกหยวกพริกและขมิ้น ผัดเข้าด้วยกัน
- ผสมผงฟูกับแป้ง (สามารถทำได้ในถ้วยวัดของคุณ) เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมที่เปียกเล็กน้อยทีละครั้งเพื่อกวนให้เป็นส่วนผสมที่หนา ทดสอบรสชาติของเกลือเพื่อเพิ่มน้ำปลาหรือเกลือถ้าไม่เค็มหรือมีรสเพียงพอ
- อุ่นน้ำมันในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กกว่าความร้อนสูงปานกลาง (น้ำมันควรมีความลึกอย่างน้อย 1 นิ้ว) เมื่อฟองสบู่เริ่มขึ้นจากด้านล่างของกระทะให้ลองวางในช้อนชา 1/4 ของส่วนผสม ถ้ามันระคายเคืองทันทีน้ำมันพร้อม
- วางช้อนโต๊ะของส่วนผสมลงในน้ำมัน - แต่ละคนจะ fritter คำแนะนำ: ต้องการรูปแปลก ๆ (ดูรูป) ทอดอย่างน้อย 1 นาทีก่อนที่จะรบกวน - หรือจนกว่าพวกเขาจะมีรูปแบบที่มั่นคงมากขึ้น - แล้วค่อยๆเลี้ยว Fritters จะทำเมื่อพวกเขากำลังสีทองสีน้ำตาลทั้งสองด้าน นำออกจากน้ำมันและปล่อยทิ้งไว้บนผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษเช็ดมือที่สะอาด
- เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานไทยสำหรับจิ้ม สนุก!
การทำซอสพะโล้ด้วยตัวคุณเอง: ดู สูตรโฮมเมดซอสพริกหวานไทย ของฉัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 200 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 28 มก |
| โซเดียม | 1,199 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |