สวนครัวเป็นที่นิยมในเมืองและเมืองในยุคกลางของชาวดัตช์ พืชที่พบมากที่สุดที่ปลูก ได้แก่ กะหล่ำปลีกระเทียมต้นหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง สูตรอาหารยุคกลางจำนวนมากร่วมกับกะหล่ำปลีกับกระเทียมหอมและสมุนไพรและเรากำลังดำเนินการต่อประเพณีที่มีนี้ง่ายจานวิตามิน C- บรรจุ เราใช้กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี (เรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีจีนเป็นภาษาอังกฤษและ spitskool ในภาษาดัตช์) เพราะมันหวานกว่ากะหล่ำปลีปกติและต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 5 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ต้นหอมแดง (เป็นวงแหวน)
- 2 กระเทียม (เป็นวงแหวน)
- กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี 1 กะหล่ำปลี (หั่นฝอย)
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (ใบหยิกสับละเอียด)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในกระทะหรือกระทะที่แห้งให้ปรุงเส้นเบคอนจนกรอบ
- นำเบคอนออกจากถาดและปล่อยทิ้งไว้บนกระดาษครัว
- ใส่เนยกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารเบา ๆ เบา ๆ และปานกลาง
- เพิ่มกะหล่ำปลีและปรุงอาหารจนนุ่มกวนอย่างสม่ำเสมอ (ประมาณ 5 นาที) ผสมด้วยเนยที่เหลือและปรุงรสตามฤดูกาล
- วางผักที่ปรุงสุกไว้บนจานเสิร์ฟแล้วบดเบคอนกรอบบนจานและกระจายกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
- เสิร์ฟพร้อมกับไก่หรือหมู
เคล็ดลับ:
- สร้างกะหล่ำปลีของคุณเองด้วยเคล็ดลับเหล่านี้สำหรับปลูกและดูแลพืชกะหล่ำปลี
- ใช้ประโยชน์สูงสุดจากกะหล่ำปลีของคุณด้วย เคล็ดลับ เหล่านี้ ในการซื้อจัดเก็บและใช้กะหล่ำปลี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 165 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 198 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |