Amer Picon คืออะไร?

Amer Picon เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเศสที่มีรสขมที่ไม่เหมือนใคร มันทำให้ปรากฏตัวบ่อยในสูตรเดิมสำหรับ เครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิก หลาย ค๊ อกเทลเสรีนิยม และ Punch Picon รวม อย่างไรก็ตามนักดื่มในสหรัฐฯจะไม่สามารถหาซื้อได้ในร้านขายเหล้าและทำให้หลายคนสงสัยว่าพวกเขาสามารถรับขวดได้อย่างไร

ข่าวดีก็คือแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับขวด Amer Picon ตัวเองทดแทนทำงานได้มีอยู่ในสหรัฐอเมริกาคุณอาจต้องการที่จะทำให้รุ่นของคุณเองของจิตวิญญาณ

ก่อนที่เราจะไปถึงตัวเลือกของคุณขอทำความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่เข้าใจยากนี้ได้

Amer Picon คืออะไร?

Amer Picon ทำจากการผสมผสานที่เป็นกรรมสิทธิ์ของวันที่กลับไป 1837 ส้มเป็นรสชาติที่โดดเด่นแม้ว่า quinine, cinchona และพันธุกรรมยังเป็นที่รู้จักส่วนผสม

ในทศวรรษที่ 1970 มันเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่อ่อนแอลงและลดลงจาก แอลกอฮอล์ร้อยละ 39 เป็นร้อยละ 21 นักดื่มที่ได้ลิ้มรสสูตรทั้งสองมีแนวโน้มที่จะอธิบายการเปลี่ยนแปลงเป็นความผิดหวัง อย่างไรก็ตามหากคุณยังไม่เคยมีสูตรเดิมสูตรใหม่ก็ยังน่าประทับใจ

Amer Picon ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเมื่อมีการเขียน หนังสือบาร์เทนเดอร์เล่ม แรก ๆ และนั่นคือเหตุผลที่ปรากฏในสูตรอาหารมากมายจากเวลานั้น เนื่องจากตอนนี้เป็นเรื่องท้าทายที่จะหาได้ในตอนนี้นอกประเทศฝรั่งเศสและยุโรปผู้คนที่สนใจเรื่องเครื่องดื่มเหล่านี้จึงต้องการหาทางเลือก

ข้อเท็จจริงด่วน

Amer แปลมาจากภาษาฝรั่งเศสหมายถึง ขม

มักใช้ในการอธิบาย เครื่องดื่มเรียกเหล้าหลัง ขมที่ผลิตในประเทศฝรั่งเศสเช่น Amer Picon Picon เป็นชื่อแบรนด์ที่เกิดขึ้นจริงและพวกเขาผลิตยาขมอื่น ๆ รวมทั้ง Picon Biere ซึ่งมักถูกเพิ่มลงในเบียร์ที่มีน้ำหนักเบาสำหรับ เครื่องดื่มที่ มี กลิ่นหอมเหมือน กัน

อิตาเลียนขมใช้คำว่า Amaro เช่น Amaro Nonino Amaro Averna เป็นเครื่องย่อยอาหารขมที่เป็นที่นิยมซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำแทนที่จะเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารค่ำ

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ได้แก่ Campari (ไม่ใช่รสส้ม) และ Aperol (รสส้ม แต่แตกต่างกันมาก)

ฉันสามารถหา Amer Picon ได้ที่ไหน?

ตั้งแต่การปรับปรุงล่าสุดของบทความนี้ Amer Picon ไม่สามารถขายได้ในประเทศสหรัฐอเมริกา คุณจะไม่สามารถพบได้ในโลกภายนอกยุโรป

ผู้อ่านคนหนึ่งกล่าวถึงการเดินทางไปโตเกียว เรื่องเล่ามากมายที่ผู้คนใช้การเดินทาง (หรือการเดินทางของเพื่อน) เพื่อดื่มเหล้าก่อนอาหาร พบได้ง่ายในหลายพื้นที่ของยุโรปโดยเฉพาะในประเทศฝรั่งเศสที่มีการผลิต

ช้อปปิ้งสำหรับ Amer Picon ออนไลน์ยังเป็นงานที่น่ากลัว มีเพียงไม่กี่เว็บไซต์ที่สามารถใช้งานได้แม้ว่าจะมีการนำเสนอ Whiskey Exchange ก็ตาม พวกเขาได้รับการสอบถามจำนวนมากสำหรับ Amer Picon และจะจัดส่งสินค้าไปยังสถานที่อื่น ๆ เช่นสหรัฐอเมริการวมถึงแคนาดาไม่ใช่แคนาดา ขอแนะนำให้คุณตรวจสอบกับพวกเขาก่อนที่จะสั่งซื้อเป็นระเบียบการจัดส่งผันผวน

สำรวจทางเลือกของคุณ

Amer Picon เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลคลาสสิกและทุกคนต้องการ แต่ไม่สามารถรับได้ คุณทำอะไรได้บ้าง?

Amer Picon เป็นสิ่งที่เป็น Absinthe ก่อนที่มันจะกลายเป็นกฎหมายอีกครั้ง; ส่วนผสมที่เข้าใจยากซึ่งผู้ที่ชื่นชอบจะหาทางออกทดแทนหรือสร้างตัวเอง

นี่เป็นทางเลือกของเราและเราได้พูดถึงความพร้อมใช้งานที่ จำกัด มากแล้วเราจะมาพูดถึงทางเลือกต่างๆ

ทำด้วยตัวเอง Picard อาเมียร์

มีความพยายามในการสร้างการทำสำเนาในบ้านของ Amer Picon และส่วนใหญ่ล้มเหลว

คนที่ได้รับการทดสอบและรับรองโดยผู้เชี่ยวชาญด้านค็อกเทลคลาสสิกได้รับการพัฒนาโดย Jamie Boudreau มันถูกบันทึกว่าเป็นการพักผ่อนหย่อนใจที่ใกล้เคียงที่สุดของสูตรดั้งเดิมและแม้กระทั่งเมื่อเทียบกับขวดที่มีการรักษาความปลอดภัยที่ยังคงอยู่ในคอลเลกชันส่วนตัว สูตรของเขาถูกขนานนามว่า "Amer Boudreau" และรายละเอียดของภารกิจของเขาเพื่อให้สมบูรณ์แบบพร้อมกับสูตรอาหารสามารถพบได้ใน SpiritsandCocktails.com

สารทดแทนพาณิชย์สำหรับ Amer Picon

ในบทความเดียวกันนั้น Boudreau ชี้ให้เห็นถึงลักษณะของสารทดแทนทั่วไปสำหรับ Amer Picon และความแตกต่างเหล่านี้ ผู้ดื่มด่ำที่คุ้นเคยกับสูตรของ Amer Picon จะสังเกตเห็นความแตกต่าง

ไม่มีขมในตลาดชีวิตถึงรสชาติที่แตกต่างของ Amer Picon มันเป็นสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ดังนั้นนี่เป็นเพียงเรื่องธรรมดา อย่างไรก็ตามนี่คือบางส่วนของตัวเลือกที่พร้อมใช้งาน

• Amer Torani - เป็นแบบจำลองที่ผลิตในสหรัฐฯไม่ใช่คำแนะนำที่ดีแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีค้นหาง่ายและใช้กันทั่วไป
• Amaro CioCiaro - สารทดแทนที่แนะนำสำหรับ Amer Picon ที่ผลิตในอิตาลี
• Ramazotti Amaro - สารทดแทนอิตาเลียนที่เหมาะสมและฐานที่ใช้สำหรับสูตรของ Boudreau
• Amaro Montenegro - amaro ที่มีน้ำหนักเบากว่าที่มีอยู่ ผลิตในอิตาลีไม่มีองค์ประกอบสีส้มซึ่งเป็นศูนย์กลางของ Amer Picon
• Amaro Nonino - amaro grappa - based จากอิตาลีที่มีรายละเอียดแสงและคำใบ้เล็กน้อยจากสีส้มขม