คุณสามารถปรับปรุงคุกกี้ Oreo ได้อย่างไร? วิธีการเกี่ยวกับการให้พวกเขา dunking ดีในช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วย? โอรีโอเหล่านี้ช็อกโกแลตที่เจือได้ง่าย แต่พวกเขามักได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อด้วยเหตุผลง่ายๆ: พวกเขาอร่อย เราชอบที่จะเก็บสิ่งที่เรียบง่ายและตกแต่งพวกเขาด้วยเส้นช็อคโกแลตสีขาวไม่กี่ แต่คุณสามารถไปบ้ากับท็อปปิ้งถ้าคุณต้องการ!
หมายเหตุบางส่วนเกี่ยวกับส่วนผสม: เรามักแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตลูกอมเคลือบ (เช่นยี่ห้อของ Merckens หรือ Wilton) เมื่อทำคุกกี้เหล่านี้เนื่องจากการเคลือบผิวนั้นใช้งานง่ายและคุกกี้จะมีความเงางามและคงที่ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณต้องการใช้ ช็อกโกแลตแท้ เราขอแนะนำให้ปรับ อุณหภูมิ ก่อน หากคุณไม่คุ้นเคยกับช็อกโกแลตคุกกี้อาจได้รับความนุ่มนวลหรืออบอุ่นในอุณหภูมิที่อบอุ่นดังนั้นควรเก็บคุกกี้ไว้ในตู้เย็นหากคุณใช้ช็อกโกเลตที่ไม่ได้ปรุงแต่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 16 ออนซ์ เคลือบลูกอมช็อกโกแลต
- คุกกี้แซนด์วิช 24 ช็อกโกแลต (เช่น Oreos)
- ชิปช็อกโกแลตขาวขนาด 1/4 ช็อต
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment และวางไว้สำหรับตอนนี้
- วางช็อกโกแลตลูกอมลงในชามขนาดกลางที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ เตาไมโครเวฟจะเพิ่มขึ้นทีละ 30 วินาทีหลังจากทุกๆ 30 วินาทีจะมีการขยับตัวเพื่อป้องกันความร้อนสูงจนผิวเคลือบละลายและเรียบ
- ใช้ช้อนส้อมหรือเครื่องมือจุ่มลงในคุกกี้ช็อกโกแลตจนกว่าจะเคลือบให้สนิท นำออกจากผิวเคลือบและปล่อยให้หยดน้ำส่วนเกินกลับลงในชามแล้ววางลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือ waxed paper ทำซ้ำจนกว่าคุกกี้ทั้งหมดจะถูกจุ่มลง
- ละลายชิปช็อกโกแลตขาวในไมโครเวฟและถ่ายโอนช็อกโกแลตละลายไปเป็น กรวยกระดาษ หรือถุงพลาสติกที่มีปลายจมูก มอดจ์ช็อคโกแลตสีขาวในเส้นบาง ๆ เหนือคุกกี้ที่จุ่มลง หรือคุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยถั่วสับมะพร้าวลูกอมเล็ก ๆ หรือโรยขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียกอยู่
- ใส่ถาดใส่ช็อกโกแลตให้เย็นประมาณ 15 ถึง 20 นาที เก็บ Oreos ที่ช็อกโกแลตลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้องนานถึงสองสัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 867 |
| ไขมันรวม | 60 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 35 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 31 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 70 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |