เค้ก amaretto นี้อุดมไปด้วยและตามใจ ด้วยเนื้อเค้กที่คล้ายกับเค้กปอนด์ของหวานที่คัดสรรมาอย่างดีนี้มีทั้งสารสกัดจากอัลมอนด์และ amaretto ทั้งในเค้กและในเคลือบ
คุณสามารถอบความสุขนี้ใน กระทะเค้ก Bundt หรือเค้กหลอดถ้าต้องการ เสิร์ฟชิ้นเล็ก ๆ ที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้หั่นบาง ๆ ที่คุณเลือก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วย (8 ออนซ์) เนยจืดไม่ละลาย
- 8 ออนซ์
- ชีสครีม , อุณหภูมิห้อง
- 3 ถ้วยน้ำตาลแบ่ง
- ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
- 1 1/2 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
- 4 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
- 2 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- นม 3/4 ถ้วย
- 1 ถ้วย
- amaretto แบ่ง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 F. จาระบีและแป้ง 12 ถ้วย Bundt เค้กกระทะหรือกระทะเค้กหลอด
- ในชามผสมขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าครีมเนยและชีสครีมกับ 2 2/3 ถ้วยน้ำตาลจนนุ่มและนุ่ม
- ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละครั้ง ตีด้วยสารสกัดจากอัลมอนด์
- ร่อนแป้งแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน รวมนมกับเหล้า amaretto 1/4 ถ้วย
- เพิ่มส่วนผสมแห้งผสมครีมในสามเพิ่มสลับกับส่วนผสมนมและลงท้ายด้วยส่วนผสมแห้งผสมแป้งจนเรียบและผสมกัน
- ใส่แป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องขัดหรือเครื่องทดสอบเค้กจะออกมาสะอาดเมื่อใส่ในศูนย์
- ในขณะที่รวมถ้วย 3/4 ที่เหลืออยู่ของ amaretto ด้วยน้ำตาล 1/3 ถ้วยในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนน้ำตาลละลาย
- นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น นำไปวางบนตู้แร็กและเทลงในกระทะประมาณ 15 นาที
สำหรับแพนเค้กหลอด:
- ด้วยไม้เสียบโลหะหรือไม้หรือไม้จิ้มฟันให้ทิ่มเค้กทั่ว
- ช้อนครึ่งหนึ่งของ amaretto และน้ำตาลผสมกับเค้ก
- ให้เค้กยืน 10 นาที; คลายด้านและกลับเข้าที่ชั้นวางหรือแผ่นขนาดใหญ่
- กรีดส่วนที่เหลือลงไปทั่วและค่อยๆช้อนผสมอาเมตโตที่เหลืออยู่เหนือเค้ก กลับไปที่จานเสริฟและปล่อยให้เค้กเย็นสนิท
สำหรับ Bundt Cake Pan:
- ด้วยไม้เสียบไม้หรือโลหะไม้จิ้มฟันไม้จิ้มฟันทั่วทั้งตอนที่ยังคงอยู่ในกระทะ ช้อนครึ่งหนึ่งของ amaretto และน้ำตาลผสมกับเค้ก
- ให้เค้กยืน 10 นาที; กลับเข้าสู่แผ่นเค้ก ปัดด้านบนสุดทั่วและค่อยๆผสมกับส่วนผสมของ amaretto ที่เหลืออยู่เหนือเค้ก