สูตรนี้ใช้สูตรอาหารระดับ 5 ดาวสำหรับ guacamole จากคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เวอร์ชันปราศจากกลูเตนนี้ใช้การตัดสั้น ๆ ไม่กี่ขั้นในระหว่างการจัดเตรียมทำให้เป็นสูตรของบุคคลที่ง่ายและรวดเร็ว
สูตรเรียกร้องให้เตรียมซัลซ่า อย่าลืมใช้ผลิตภัณฑ์ซัลซ่าแบบปราศจากกลูเตนหรือซัลซ่าโฮมเมดแบบโฮมเมดของคุณเองซึ่งจะเพิ่มรสสดใหม่ที่ดีต่อสุขภาพนี้ฟรีตังฟรีสูตรนมวัวนมและต่ำคาร์โบไฮเดรต
อะโวคาโดเป็นแหล่งอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยววิตามินเคมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกโพแทสเซียมและเส้นใยอาหารเป็นเหตุผลที่ดีในการเพิ่มอะโวคาโดในอาหารปลอด gluten ของคุณ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอะโวคาโดจาก คู่มืออาหารท้องถิ่นของ เรา
หมายเหตุ: อะโวคาโดของ Haas (หรือที่เรียกว่าอะโวคาโดในแคลิฟอร์เนีย) มีขนาดเล็กและมีผิวหยาบกร้านมากกว่าฟูร์เท่หรืออะโวคาโดฟลอริดาซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าผิวเรียบและเป็นประกายสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 อะโวคาโด (Haas สุกหรืออะโวคาโด Fuerte สุก 2 ใบดูโน้ต)
- ช้อนชา 3/4 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (โคเชอร์หรือลิ้มรส)
- 1/2 ถ้วย
- ซัลซ่ามะเขือเทศ (เตรียมหรือ pico de gallo)
- 1/2 ถึง 1 ช้อนชากระเทียมผงตังฟรี (เพิ่มเติมถ้าคุณชอบกระเทียม!)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (สดบีบเพิ่มมากขึ้นเมื่อปรับรสชาติถ้าคุณต้องการ)
- ทางเลือก: 2 พริก Jalapeno ขนาดเล็ก (เมล็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
วิธีการทำมัน
- ล้างอะโวคาโดและค่อยๆตัดครึ่งตามยาวและนำหลุมออก ใช้ช้อนเพื่อขูดอะโวคาโดลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร
- ใส่เกลือผงกระเทียมและน้ำมะนาวลงในอะโวคาโด ชีพจรตัวประมวลผลอาหารจนกว่า guacamole จะสอดคล้องกับที่คุณต้องการ บางคนชอบ guac เรียบบางอย่างเช่นบิต chunkier - เช่นเดียวกับเนยถั่วลิสง!
- ใช้ไม้พายเพื่อขูด guacamole ลงในชามและคนให้เข้ากันกับซอสซัลซ่าที่เตรียมไว้และพริกขี้หนูที่หั่นเป็นชิ้นถ้าคุณใช้พวกมัน ตรวจสอบรสชาติและเติมเกลือผงกระเทียมผงน้ำมะนาวและ / หรือซัลซ่าหากจำเป็น
- สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดให้สูตรนี้ถึงวันหนึ่งก่อนการให้บริการครอบคลุมและเย็น
- เสิร์ฟพร้อมกับชิป Tortilla Corn ฟรี
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 99 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 150 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |