หากคุณกำลังมองหาซัลซ่าสดและรสชาติสูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดี การรวมกันของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกและกระเทียมทำให้เป็นซัลซ่าสดคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมทาโก้, เบอร์ริออสหรือเป็นปาร์ตี้ที่ปรุงด้วย tortilla roll-up หรือ tortilla chips เป็นเครื่องปรุงรสที่ดีมากในการให้บริการควบคู่ไปกับเนื้อปลาย่างหรืออบไก่ย่างสเต็กและหมูสับ
ซอสซัลซ่าทำจากมะเขือเทศสดและพริกและปรุงรสด้วยน้ำผักชีและมะนาว ดูคำแนะนำและรูปแบบสำหรับแนวคิดเพิ่มเติมในการเพิ่มและอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ (สับละเอียด)
- 2 กานพลูขนาดเล็กกระเทียม (สับ)
- 3 มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกเมล็ดออกสับ)
- พริก 2 ชิลี (ร้อนหรืออ่อน)
- 2-3 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
- 1 1 / 2-2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงในเครื่องกรอง เท 2 ถ้วยน้ำเดือดเหนือพวกเขาแล้วปล่อยให้ท่อระบายน้ำได้อย่างทั่วถึง ทิ้งน้ำ เย็น.
- ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในมะเขือเทศสับพริกผักชีและน้ำมะนาว เพิ่มเกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
- แช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
- เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงรสแบบเม็กซิกัน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 ถึง 7 วัน
ใช้พริกสดร้อนหรืออ่อนในซัลซ่า พริก Jalapeno, Serrano, New Mexico และ Anaheim เป็นตัวเลือกที่ดี
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- มะเขือเทศพลัมเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับซัลซ่า พวกเขากระชับและมีเมล็ดน้อยลงและพวกเขาจะง่ายต่อการลูกเต๋า
- ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของ Cilantro, ละเว้นหรือเพิ่มผักชีฝรั่งสด
- สำหรับพื้นผิวและสีพิเศษให้เพิ่มประมาณสองช้อนโต๊ะล้างและล้างสีดำถั่วและไม่กี่ช้อนโต๊ะของเมล็ดข้าวโพดสุก
- สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยลอง salsa ลูกพีช นี้ หรือ ซัลซ่า ข้าวโพดอร่อยและพริกไทย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 35 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 43 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |