ซุปข้าวโพดครีมที่ทำจากนมที่ระเหย พริกหยวกกล้วยหอม และกระเทียมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยความอิ่มเอิบและอุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อเย็นในช่วงเช้าก่อนเพลิงไหม้
สูตรนี้ใช้ข้าวโพดแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถให้บริการซุปนี้ตลอดทั้งปีได้หากต้องการ แทนข้าวโพดสดถ้าอยู่ในฤดู - ถ้าคุณชอบซุปในช่วงอากาศร้อนของเดือนสิงหาคมนั่นคือ
เสิร์ฟชามข้าวโพดในชามขนมปังสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ และตรวจสอบรูปแบบต่างๆโดยใช้เบคอนแฮมแฮมกุ้งปูหรือมันฝรั่งที่ทำให้ซุปข้าวโพดมีอาหารมากขึ้นด้วยตัวเอง
ซุปข้าวโพดสามารถแช่แข็งได้ถึงสองเดือนถ้าคุณต้องการทำชุดใหญ่และมีไว้ในมือ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 6 ถ้วย (สองแพคเกจ 16 ออนซ์) ข้าวโพดทั้งแช่แข็งแช่แข็ง, ละลาย, แบ่งใช้
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- 1 1/2 ถ้วย (12 กระป๋องออนซ์สามารถ)
- นมข้น (นมข้นไม่หวาน)
- พริกแดง 1 เม็ดสับ
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชาสด
- โหระพา หรือช้อนชา 1/4 แห้ง
- เกลือและบดพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะสับสด
- ต้นหอมจีน
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- ค่อยๆใส่หอมแดงลงในเนยกวนให้ทั่วจนนุ่มและโปร่งแสง ไม่เป็นสีน้ำตาล
- เพิ่ม 4 ถ้วยข้าวโพดกับหัวหอมพร้อมกับ น้ำซุปไก่
- ปรุงอาหาร, กวนบ่อยจนข้าวโพดเป็นอ่อนโยนประมาณ 15 นาที
- เทข้าวโพดหัวหอมและของเหลวลงในเครื่องประมวลผลอาหารและน้ำซุปข้นจนเข้ากันเนยเรียบ
- กลับไปที่หม้อและเพิ่มเหลืออีก 2 ถ้วยข้าวโพดระเหยพริกหยวกและโหระพา
- เดือดประมาณ 5 ถึง 10 นาทีกวนจนน้ำซุปข้นและพริกอ่อน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและประดับด้วยใบไม้กระเทียมที่จะให้บริการ
รูปแบบ
เบคอนฟักข้าวโพด : เพิ่มเบคอน 4 ชิ้นสุกและสับให้กับซุปในช่วง 5 ถึง 10 นาทีของเวลาในการเดือดเนื้อหมู
น้ำซุปข้าวโพด : เพิ่ม 1 ถ้วยสับ แฮม ระหว่าง 5 - 10 นาทีสุดท้ายของการต้ม
กุ้งก้ามกรามหรือข้าวโพด: ใส่ปลาทะเลหรือน้ำซุป หอยลง ครึ่งหนึ่งของน้ำซุปไก่ ใส่ กุ้งก้ามกราม หรือ กุ้ง สับ 1 ถ้วยตีในช่วง 5 ถึง 10 นาทีสุดท้ายของการต้ม
มันฝรั่งหั่นข้าวโพดมันฝรั่ง: แทน 1 ถ้วยมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับครึ่งสุดท้ายของ 2 ถ้วยข้าวโพดในช่วง 5 ถึง 10 นาทีสุดท้ายของ simmering คุณอาจต้องปรุงอาหารอีกต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนโยน
มันฝรั่งและเบคอนหรือซุปข้าวโพด: เพิ่มเบคอนบิตหรือแฮมสับและมันฝรั่งลงในสูตรซุปข้าวโพดสำหรับจานมากมายอย่างมาก