ผักโขมและข้าวกล้องอบนี้ปรุงด้วยผักชีฝรั่งและชีสเชดดาร์เล็กน้อย มันอร่อยมากที่แม้แต่เด็กจะสนุกกับมันและพ่อแม่จะชอบความจริงที่ว่ามันเต็มไปด้วยปอนด์เต็มของผักขมสุขภาพ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยข้าวกล้องดิบ
- 1/2 ชีส Cheddar หั่นฝอย
- 2 ไข่ตี
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดหั่นสับหรือ 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ผักโขมสดสะอาดดีขนาด 1 ปอนด์
- 2 ช้อนโต๊ะขนมปังกรอบที่ละเอียดหรือจมูกข้าวสาลีธรรมดา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะละลาย
วิธีการทำมัน
- ปรุงข้าวกล้องตามทิศทางบรรจุภัณฑ์ ใส่ข้าวสวยและชีสเชดดาร์ที่หั่นไว้
- ในชามที่แยกต่างหากรวมไข่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันและเพิ่มผักโขมดิบ
- เทลงในหม้อตุ๋น 2/1/2-quart
- ผัดขนมปังหรือจมูกข้าวสาลีและ 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย โรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารผักโขม
- อบที่ 350 ° F นาน 30 ถึง 35 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 317 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 142 mg |
| โซเดียม | 352 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |